Siden muskatnøtt ikke er en nøtt, anses det å være trygt å spise hvis du er allergisk mot nøtter, ifølge Food Allergy and Anafylaxis Network. Hvis du har matallergi, er immunsystemet overfølsomt overfor proteiner som finnes i de fleste nøtter. En mutterallergi regnes som en av de vanligste matrelaterte allergenene, og er enten vokst ut i barndommen eller er en livslang tilstand. Det er ingen kur for en mutterallergi, men det er håndterbart. Snakk med legen din dersom du opplever uønskede virkninger etter å ha spist muskat eller nøtter.
Om Muskat
Muskat er laget av frø til et tropisk tre og brukes hovedsakelig som krydder i bakte gode og hovedretter. Muskat er ikke en nøtter og inneholder ikke noe mutterprotein. Hvis du har en mutterallergi, kan du bruke muskatnøtt mens du tømmer uten å nøle
Nut Allergi
En mutterallergi påvirker ca. 1,8 millioner amerikanere, ifølge Food Allergy and Anafylaxis Network. En mutterallergi oppstår når immunsystemet identifiserer proteinene i nøtter som et skadelig stoff. Immunsystemet beskytter kroppen mot farlige stoffer, for eksempel virus, bakterier og infeksjoner. En mutterallergi er en funksjonsfeil i immunforsvaret der den angriper mutterproteinene på samme måte som en virusinfeksjon. Dette fører til produksjon av antistoffer og histamin.
symptomer
De fleste mutter allergi symptomer er et resultat av økte nivåer av histamin i kroppen. Histamin bidrar til å beskytte kroppen mot invaderende stoffer, men forårsaker betennelse i bløtvev i hele kroppen. Resultatet av økt histamin kan føre til astma, fordøyelsessvikt, hudutslett og nesestop. Astmasymptomer inkluderer hvesenhet, bryststramhet og kortpustethet. Du kan utvikle diaré, magekramper, kvalme og oppkast som en allergisk reaksjon på nøtter.
testing
Skaff en riktig diagnose fra en allergist ved å delta i allergitesting. To tester kan administreres for å bekrefte matrelatert allergi. En hudprøve bruker en liten mengde mutterproteiner som er plassert under huden. Allergien observerer for å se om huden utvikler utslett. Blodprøver ser etter økte nivåer av IgE-antistoffer etter at mutterprotein er tilsatt til blodet.
Behandling
Behandle milde allergiske symptomer med et oralt antihistamin. Et antihistamin vil blokkere mastcellene fra å produsere hormonet, noe som fører til reduksjon i allergi-relaterte symptomer. Hvis du opplever en alvorlig allergisk reaksjon på nøtter, kan du kreve en epinephrininjeksjon. Få akutt medisinsk hjelp hvis du utvikler kortpustethet, begrenset pust, hevelse i halsen, elveblest og lyshet.
