Du vet sikkert at alger vokser i vann, men du kan være uvitende om de mulige fordelene med en spesiell type kalt blågrønne alger. Egentlig ikke alger, blågrønne alger er høyt spesialiserte bakterier, eller Cyanobacteria, som vokser naturlig i høysalt, alkaliske vannkropper. En type, kalt spirulina, ble sannsynligvis høstet og konsumert av aztekerne, så vel som av gamle mennesker som bodde nær afrikanske innsjøer hvor mikroorganismen vokser. Det er tilgjengelig som et supplement som er næringsrikt, inneholder vitaminer og mineraler, og gir forbindelser som kan ha betydelige helsemessige fordeler.
Pakket med næringsstoffer
Rent protein utgjør om lag 65 prosent av spirulina-massen og inneholder 22 essensielle aminosyrer, som kroppen din ikke klarer å produsere. Spirulina gir også jern, med ca 2 milligram i hver spiseskje, og dets jern brukes lett av kroppen din, i motsetning til jern fra mange plantekilder. En spiseskje med tørket spirulina inneholder også 8 milligram kalsium og spor av andre viktige mineraler, inkludert mangan, selen og sink. Spirulina er også en kilde til flere vitaminer, inkludert vitamin A, vitamin K og flere B-vitaminer.
Mulig forebygging av kreft
En betydelig mengde laboratorieundersøkelse antyder at en eller flere forbindelser i spirulina kan forhindre eller sakte vekst av kreftceller. For eksempel fant en studie publisert i 2004 i "Biokjemisk farmakologi" at et protein kalt C-phycocyanin i spirulina signifikant redusert veksten av dyrkede leukemiceller ved å forårsake at cellene gjennomgår en type celledød som kalles apoptose. I en annen studie publisert i 2009 i "Kreftvitenskap" fant forskerne at laboratoriedyr som spiste spirulina hadde økt aktivitet av immunceller kalt naturlige morderceller som kan ødelegge kreftceller og utviklet færre ondartede svulster enn dyr som fikk en placebo. Disse funnene fra laboratorieforskning er lovende, men studier av tilleggets mulige effekter på kreft hos mennesker er fortsatt nødvendig.
Allergier og astma
Forbruker spirulina kosttilskudd kan bidra til å undertrykke nasal allergi og astma, i henhold til både laboratorie og klinisk forskning. I en klinisk studie publisert i 2008 i "European Archives of Oto-rhino-laryngology", spiste 85 personer med nasalallergi spirulina kosttilskudd, sammen med 44 som tok placebo. I den behandlede gruppen hadde pasienter mindre nysing, overbelastning og kløe sammenlignet med placebogruppen, og forskerne konkluderte med at spirulina er klinisk effektiv for denne tilstanden. En liten studie publisert i 2001 i "Journal of Neutraceuticals, Functional and Medical Foods" fant at personer med astma som spiste spirulina kosttilskudd hadde forbedret lungefunksjonen lik den i en gruppe som tok medisiner, men denne lille studien trenger bekreftelse i større kliniske studier studier.
Sikkerhet og anbefalinger
Spirulina er tilgjengelig fra helsekostbutikker i tabletter eller som løs, tørket pulver. Selv om det generelt betraktes som et sikkert supplement, kan noen preparater bli forurenset av en giftig forbindelse som kalles mikrocystin og kan også inneholde kvikksølv, så bare velg produkter som er sertifisert uten disse forurensningene. Unngå å ta spirulina hvis du er gravid eller ammer, fordi sikkerheten ikke er studert under disse forholdene. Det kan også samhandle med visse reseptbelagte medisiner, som immunforsvar. Hvis du har en tilstand som kalles fenylketonuri, eller PKU, må du ikke konsumere spirulina, som inneholder aminosyren fenylalanin. Snakk med legen din om spirulina for å avgjøre om det kan være nyttig for deg.
