Potetgull er sprø, salt og bare snacken mange mennesker krever når hunger streiker. Sjetongene er imidlertid høyt i fett og er ikke så næringsrike. Det er der grønne bønneflis kan komme inn. Krusete som potetgull, grønne bønneflis inneholder ikke noe mettet fett, og de leverer også nøkkel næringsstoffer som potetgull ikke tilbyr.
Kalorier, fett og protein
En 1-ounce servering av grønne bønneflis inneholder 140 kalorier og 6 gram fett, som er ca 10 prosent av den daglige verdien for fett. Grønne bønneflis, inneholder imidlertid ikke mettet fett. American Heart Association anbefaler å begrense inntaket av mettet fett til mindre enn 7 prosent av ditt totale kaloriinntak fordi det kan redusere risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom. Til sammenligning inneholder 1 unse potetgull 10 gram fett, hvorav 1,1 gram er mettet. Grønne bønneflis forsyner 1 gram protein per 1 ounce servering.
Saltinnhold er en ulempe
Saltet som ristes over grønne bønneflis bidrar til å forbedre smaken, og en 1-ounce del inneholder 85 milligram natrium. Det er omtrent 6 prosent av de 1500 mg natrium du bør gjøre som din daglige øvre grense, anbefaler American Heart Association. For mye natrium regelmessig kan øke blodtrykket, noe som etterlater deg mer utsatt for hjerteinfarkt eller hjerneslag. En servering med grønne bønneflis, til sammenligning, inneholder fortsatt mindre enn 128 milligram natrium i en servering potetgull.
Viktige næringsstoffer i grønne bønnebiter
En 1-ounce servering av grønne bønnebiter leverer 8 prosent av den daglige verdien av vitamin A, et næringsstoff som hjelper med å holde øynene sunne. Samme servering gir også 4 prosent av den daglige verdien for jern og 2 prosent av den daglige verdien for kalkdannelse. En unse grønne bønneflis gir 3 gram fiber, som er 12 prosent av de 25 gram kvinnene trenger hver dag og 8 prosent av de 38 gramene mennene krever daglig. Masse fiber i ditt daglige diett holder fordøyelsessystemet ditt normalt og kan redusere risikoen for helseproblemer som hjertesykdom.
Green Bean Chips i kostholdet ditt
Mens du ikke skal bli gal med grønne bønneflis fordi de inneholder kalorier, fett og natrium, kan de ha et sted i et sunt kosthold. Men friske grønnsaker er alltid et sunnere valg. Å spise 2 1/2 kopper grønnsaker hver dag er forbundet med en lavere risiko for hjertesykdom, hjerteinfarkt, hjerneslag og kreft, ifølge U.S. Department of Agriculture. Ha en håndfull grønne bønneflis for en rask matbit eller legg dem til en kastet grønn salat for litt knase. Spreng grønn bønneflis over en bolle med vegetabilsk suppe eller lag dem i en magert kalkunsmørbrød som ekstra måter å inkludere dem i dietten.
