Kaliumnivået bestemmes av tre faktorer: mengden som forbrukes, mengden utskilles og dens fordeling i kroppen. En rekke forhold og atferd kan forandre disse faktorene og påvirke kaliumnivået. Hos friske mennesker er kalium godt regulert av normale kroppsmekanismer. Hos personer med visse sykdommer kan kroppen være mindre i stand til å opprettholde en sunn kaliumbalanse. Høyt kalium, eller hyperkalemi, er alvorlig og kan være livstruende.
Skjerminntak
Pakket mat med betydelig kaliuminnhold, opplist mengden mineral på etiketten Næringsfakta. Bruk en logg for å holde oversikt over inntaket og identifisere kilder for overflødig kalium. Hold oppmerksom på størrelser når du sporer næringsforbruk. Overvåkning av inntaket gir en enkel måte å holde seg på toppen av kaliumforbruket.
Konsumere lav-kalium mat
De fleste diettholdige matvarer inneholder kalium, så velg mat som er lavt i kalium og unngå vanlige kaliumprodukter. Sunn mat med lavt kaliuminnhold inkluderer pasta, kylling, kokte gulrøtter og epler. Vanlige matvarer som skal unngås inkluderer helkornsbrød, sportsdrikker, peanøttsmør, poteter, bananer og melk. En diettist kan være uvurderlig for å identifisere et passende lavt kalium diett.
Leach Grønnsaker
Kaliuminnholdet i visse grønnsaker kan reduseres ved en prosess som kalles utvasking. Vask grønnsakene og kutt dem i tynne skiver, peeling dem om nødvendig. Deretter suge dem i minst to timer i en stor mengde varmt vann. Skyll grønnsakene og kok dem i ferskvann i flere minutter. Denne prosessen trekker kalium fra faste matvarer og oppløses i det omkringliggende vannet. National Kidney Foundation-nettstedet opprettholder en liste over høykaliumgrønnsaker og detaljerte instruksjoner for utvasking av dem.
Behandle underliggende forhold
De fleste som trenger å redusere kaliumnivået, har en underliggende tilstand, for eksempel diabetes eller nyresvikt, som forringer kroppens evne til å opprettholde kaliumbalansen. Det kan være vanskelig å bruke naturlige metoder for kaliumreduksjon uten å kontrollere den underliggende sykdommen. Arbeid med en medisinsk faglig for å behandle helsemessige forhold som kan påvirke kaliumnivået.
Enkelte medisiner kan øke kaliumnivået. En klasse med blodtrykksmedisiner kalt betablokkere kan forstyrre kroppens evne til å omfordele kalium. Dette er ikke et problem hos friske mennesker, men de på enkelte medisiner kan utvikle økte kaliumnivåer. Kontakt en helsepersonell for å avgjøre om medisiner passer for å opprettholde kaliumbalanse.
