Omega-3 fettsyrer er kritiske for et barns hjernefunksjon og generell vekst og utvikling. Ifølge Dr. William Sears, M.D., i "The NDD Book," "er mangel på omega-3 fett nr. 1 ernæringsproblem hos barn." Den anbefalte daglige dosen av omega-3 avhenger av alder og medisinsk tilstand hos barnet. Dosering bør bestemmes med barnets individuelle behov og kun etter samråd med barnets lege eller annen helsepersonell.
Omega-3 Fett
Omega-3 fett er flerumettede fettsyrer som ofte refereres til som essensielle fett fordi de krever næringsstoffer for hjerne og kroppsfunksjon. Kroppen kan ikke produsere sine egne omega-3 fettsyrer, så omega-3 fett må spises. De tre hovedtyper av omega 3-fett er alfalinolensyre eller ALA, eikosapentaensyre eller EPA og docosahexaensyre eller DHA. EPA og DHA er omega-3 som hjernen og kroppen faktisk bruker. ALA må omdannes av kroppen til EPA og DHA.
Helsefordeler med Omega-3 fett for barn
Omega-3 fett er rikelig i hjerneceller, nervesynapser, visuelle reseptorer, binyrene og kjønkirtler og er dermed avgjørende for barns normal vekst og utvikling. Omega-3 fett er avgjørende for å holde barnets hjerne og kropp i biokjemisk balanse og gi barn med byggesteinene for et sterkt immunsystem. DHA regnes som den viktigste omega-3 for den voksende hjernen, mens EPA anses å være avgjørende for immunsystemets helse. Omega-3 fett bidrar også til å redusere betennelse og kan spille en rolle for å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og leddgikt.
Daglig inntak av Omega-3 fett for barn
US Food and Drug Administration etablerte daglige verdier, eller DV, for totalt fett og mettet fett, men har ennå ikke etablert daglige verdier for flerumettede fettstoffer som omega-3. Mat og næringsstyret ved Institutt for medisin, Nasjonalt vitenskapsakademi etablert kostreferanseinntak eller DRI for ALA for individer basert på alder og kjønn. ALA DRIs varierer fra 500 mg til spedbarn opp til 1600 mg per dag for menn mellom 14 og 18 år. Den amerikanske avdelingen for jordbruk, mat og ernæring Informasjonssenter tilbyr et interaktivt verktøy for å bestemme DRIs for diettplanlegging. Verktøyet bestemmer DRI for næringsstoffene som er oppført, inkludert ALA, basert på personlig informasjon som er oppgitt. Dr. Sears, i "The NDD Book," anbefaler ulike doser for ulike aldre. For spedbarn er anbefalt dose minst 300 mg per dag. For barn i alderen 2 til 3, anbefales minst 400 mg per dag. For barn over 4 år er anbefalt dose minst 600 mg per dag. Tre unser laks to ganger i uken for barn under 4 og 6 gram laks to ganger i uken for barn over 4 gir omtrent den mengden omega-3 et barn trenger over en fire til seks dagers periode. Noen helsepersonell anbefaler en høyere terapeutisk dose på opptil 1000 mg daglig for barn med autisme, ADD, ADHD eller læringshemming.
Balansering av essensielle fettstoffer for barn
En noen ganger oversett, men like viktig faktor for å bestemme riktig daglig barns dose av omega-3-fett, er forholdet mellom omega-6 og omega-3-fett konsumert. Eksempler på omega-6 fett inkluderer animalsk fett, safflorolje og soyabønneolje. Barnas hjerner trenger et forhold på rundt 2: 1 eller 3: 1 av omega-6 til omega-3 fett. Den gjennomsnittlige amerikanske diettforholdet er mer enn 10: 1. Når omega-6 og omega-3 er ute av balanse, angriper kroppen seg selv og barn lider av inflammatoriske sykdommer som astma, eksem og inflammatorisk tarmsykdom. Dermed reduseres omega-6-forbruk mens økt omega-3-forbruk kan være nødvendig for å oppnå den riktige balansen mellom essensielle fettstoffer i et barns diett.
Barnevennlige matkilder til omega-3 fettstoffer
For spedbarn under 9 måneder gir brystmelk et gjennomsnittlig omega-6 til omega-3-forhold på 2: 1. For eldre spedbarn og barn gir fettfisk som villfangst laks, tunfisk eller kveite både EPA og DHA omega-3 fett. Som brystmelk har villfisk et forhold på 2: 1 omega-6 til omega-3. Linfrøolje, nøtter og mutterolje inneholder omega-3 fett i form av ALA. Fordi et barn kanskje ikke kan konvertere ALA til DHA og EPA effektivt, er sjømatkilder til omega-3 å foretrekke. Barnevennlige fiskoppskrifter finnes i "The NDD Book."
Barnevennlig kosttilskudd Kilder til Omega-3 Fett
For barn som nekter å spise fisk, er omega-3 kosttilskudd tilgjengelig i oljer, myke gelkapsler og myke tenner. Disse kosttilskuddene er ofte smaksatt for å gjemme den smakefulle smaken barna kan finne ubehagelig. Når du ser etter kosttilskudd, se etter ordene "Safe Source" for å garantere at oljen er testet av tredjepart, sertifisert for renhet og fri for miljøgifter. Vurder også kosttilskudd som ikke inneholder kunstige farger og søtningsmidler.
