Et eple om dagen kan holde legen borte, men det er ikke helt nok å møte amerikanske Department of Agriculture anbefalte antall frukt og grønnsaker per dag. Frukt og grønnsaker fyller ikke bare deg uten å gi mye kalorier; de er lastet med essensielle vitaminer og mineraler. Å spise en diett rik på frukt og grønnsaker som en del av et sunt, balansert kosthold kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, fedme og diabetes og kan beskytte kroppen mot visse typer kreftformer.
Spis din frukt
Frukt inneholder en rekke vitaminer og mineraler pluss fiber og får deres søthet fra naturlig sukker. Kvinner i alderen 19 og 30 trenger 2 kopper frukt per dag, mens kvinner 31 og eldre trenger 1 1/2 kopper. Voksne menn skal sikte på 2 kopper. En kopp frisk frukt, 1 kopp 100 prosent fruktjuice eller 1/2 kopp tørket frukt teller som en 1-kopps servering. Velg hel frukt over fruktjuice eller tørket frukt når det er mulig, og varier fruktvalgene dine. Forskjellige fargede frukter varierer i næringsinnhold.
Nyt Veggies
Grønnsaker er lave i kalorier og fett, høyt i fiber og kolesterolfritt. Grønnsaker gir en rekke essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin A og C, kalium, fiber og folat. Kvinner i alderen 19 og 50 trenger 2 1/2 kopper per dag; etter 50, faller kvinnens behov til 2 kopper daglig. Menn mellom 19 og 50 år skal sikte på 3 kopper, mens menn over 50 år trenger 2 1/2 kopper per dag. En kopp rå eller kokte grønnsaker, 2 kopper grønne grønne grønnsaker eller 1 kopp 100 prosent grønnsaksjuice teller som en kopp fra grønnsaksgruppen. Kjøp ferske grønnsaker i sesongen eller velg frosne året rundt. For hermetiske grønnsaker, velg redusert natrium, lav natrium eller ikke-salt-added versjoner.
Tips for å få nok serveringer
Hold frukt og grønnsaker i sikte og gjør dem lett tilgjengelige. Plasser en bolle med frisk frukt på disken din og ha noen klare grønnsaker, som gulrøtter, selleripinner eller oppskåret paprika i kjøleskapet. Fyll opp halv tallerken på hvert måltid med frukt og grønnsaker. Hold det interessant ved å variere valgene dine og prøve en ny frukt eller grønnsak minst en gang i måneden.
Når skal man spise mer frukt og grønnsaker
Antall portioner av frukt og grønnsaker per dag anbefalt av USDA er beregnet for personer som engasjerer seg i mindre enn 30 minutter med moderat fysisk aktivitet i tillegg til normale daglige aktiviteter. Hvis du går i mer enn 30 minutters trening hver dag, kan din frukt og veggies anbefaling være høyere.
