Eggerøre kan forårsake ulike fordøyelseskomplikasjoner hvis du har allergi eller intoleranse med egg. Eggerøre er vanligvis laget med andre ingredienser, som melk, ost og smør, som kan være kilden til dine symptomer. Skriv ned alle symptomene som utvikler seg etter at du har tatt eggerøre og diskuter dem med legen din. Unngå å spise eggerøre til du får en klinisk diagnose. Hvis du er allergisk mot egg eller en ingrediens i eggerøre, kan du utvikle flere symptomer sammen med gastriske komplikasjoner.
Egg allergi
Egg er et vanlig matallgenen som hovedsakelig rammer barn, men kan påvirke noen i alle aldre. De fleste symptomer på eggallergi forekommer innen få minutter eller opptil en time etter at du har tatt egg inn. Symptomene kan variere fra mild til alvorlig forårsaker hudirritasjon, astma, nesestop og fordøyelsessvikt, ifølge MayoClinic.com. En eggallergi er en overfølsomhet av immunsystemet mot proteinene som finnes i egghvite, eggeplomme eller begge deler. Reaksjonen av immunsystemet gir betennelse, irritasjon og hevelse i fordøyelseskanalen, noe som fører til kvalme, oppkast, diaré og oppblåsthet.
Eggintoleranse
Spise eggerøre kan også utløse en intoleranse dersom fordøyelsessystemet ditt har en vanskelig tid å behandle et visst aspekt av egget. Ifølge en CBS News rapport fra 2009 kan du ha intoleranse mot mat, forårsaker magesmerter, kramper, diaré, kvalme og gass. Eggintoleranse påvirker ikke immunforsvaret ditt og vil mest sannsynlig ikke påvirke andre deler av kroppen din bortsett fra mage-tarmsystemet. Hold en matbok for å identifisere hvilke matvarer som forårsaker lignende symptomer. Diskuter din matbok med legen din.
Andre allergener
Eggerøre kan inneholde andre svært allergiske matvarer, som dagboksprodukter, tomater og ost. Hvis du spiser ute, varsl deg serveren din om matallergiene før du bestiller for å sikre at eggerøre er fri for allergener. Ost inneholder små mengder muggsporer, som kan utløse en allergisk reaksjon hvis du har blitt diagnostisert med en muggallergi. Hvis du er allergisk mot soya eller hveteproteiner, kan du oppleve en allergisk reaksjon fra krysskontaminering. For eksempel, hvis hvetebrød ble brukt på en overflate som også ble brukt til å forberede eggene, kan hveteproteinene forurense eggerøre.
Laktosebehandling
Fordi de fleste eggerøre inneholder meieriprodukter, kan fordøyelseskomplikasjoner relateres til laktoseintoleranse. Laktoseintoleranse påvirker om lag 50 millioner amerikanere, ifølge CBS News. Denne fordøyelseskanalen er manglende evne til å fordøye sukker funnet i melk. De vanligste symptomene på laktoseintoleranse inkluderer oppblåsthet, gass og diaré.
