Hersheys kakaopulver er sukkerfri og har en rik sjokoladesmak. Mange brownies bruker både kakao pulver og smeltet sjokolade for dybde av smak. I stedet for sukker, kan du bruke en sukker erstatning som Splenda, Equal, erythritol, som er en sukkeralkohol, stevia eller en kombinasjon av disse valgene.
Ved å erstatte egg med et egg erstatning og epleauce i stedet for olje kan det redusere fett og kalorier. Du kan også prøve hele hvete eller stavemel i stedet for allsidig mel for å legge til fiber og næringsstoffer. Valnøtter kan brukes til å legge til smak, tekstur, protein og hjerte-sunn omega-3 fettsyrer.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør fett 8x8 tommers panne med matolje eller kokosnøttolje.
Steg 2
Smelt sjokolade og smør eller kokosnøttolje sammen i en liten gryte og sett til side. Hvis du bruker applesauce, smelter du bare sjokolade i mikrobølgeovnen, omrør hvert 30. sekund til det smelter. Sette til side.
Trinn 3
I en blandeskål kombinere egg, applesauce, hvis du bruker det som en olje erstatning, vanilje ekstrakt og smeltet sjokolade. Bland godt.
Trinn 4
Kombiner alle tørre ingredienser i en separat mikseskål. Disse inkluderer kakao pulver, mel, salt, sukker erstatning av ditt valg og natron. Tilsett langsomt våte ingredienser i tørrblandingen, rør mens du går.
Trinn 5
Legg valnøttene når smeten er helt blandet og hell i smurt bakepanne. Bake 25 til 30 minutter til en tannpirke satt inn i brownie kommer ut rent.
Ting du trenger
- 1/4 kopp Hersheys kakaopulver
- 4 oz. smeltet usøtet sjokolade
- 2 egg eller 1/2 kopp eggbeaters
- 1/4 kopp smør eller kokosnøttolje eller 1/2 kopp appelsauce
- 1/2 kopp mel - all hensikt eller stavet
- 1 kopp erytritol eller 1/2 kopp sukker og 6 pakker med Splenda eller Equal
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts ketchup
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp hakkede valnøtter - valgfritt
- 8 i. Firkantet bakepanne
- Tilberedning av oljespray
- 2 blandeskåler
Tips
- For bedre porsjonskontroll, bake brownies i en muffin tinn i stedet for en 8x8 tommers panne. Lessen lagringstid til 20 til 25 minutter. Topp med en drizzle ekstra smeltet sjokolade.
advarsler
- Bruke erytritol vil forandre smak og struktur av brownies. Hvis du ikke liker det, men ikke vil bruke sukker, Splenda eller Equal, prøv å bruke 1/2 kopp Sucanat, som er laget av rørsukker, men har færre kalorier.
