Å introdusere høyverdig mat i kostholdet ditt, kan øke blodkolesterolnivået. Mens kroppen din krever at kolesterol skal fungere, kan overskytende kolesterol føre til høyt blodtrykk og hjertesykdom. For å senke kolesterolnivået, velg sunne måltider og snacks som senker nivåene dine.
Betydning
To typer kolesterol finnes i kroppen. Low-density lipoprotein, eller LDL, kolesterol er kjent som "dårlig" kolesterol fordi det bidrar til oppbygging av arteriell plakk, ifølge The Permanente Medical Group. High-density lipoproteins, eller HDL, kolesterol regnes som "godt" kolesterol fordi det reduserer mengden av arteriell buildup. Når LDL-kolesterolet overstiger 130 mg / dL, kan du være i økt risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag og diabetes. Bedre spisevalg og mosjon kan bidra til å redusere denne risikoen.
Snacks å unngå
Kolesterol er bare funnet i de matvarer som inneholder animalske produkter; Matvarer laget med kjøtt, meieriprodukter og egg inneholder alle kolesterol, ifølge The Ohio State University Medical Center, Department of Nutrition Services. Når du velger sunne snacks, bør du unngå mat som er laget med smør, helmelk eller som inneholder høyverdig kjøtt. Les forsiktig matetiketter og se etter transfett. Dette tilsetningsstoffet finnes i høykolesterolpreparerte matvarer for å forlenge holdbarheten. Unngå matvarer som har noen transfett, som kjeks, kaker, stekte paier, kremsubstitutter og nondairy pisket topping.
sammensetning
Når du lager lavt kolesteroltal, er det en god ide å velge et utvalg av matvarer fra ulike matgrupper og inkludere en proteinkilde, ifølge American Academy of Family Physicians. Protein hjelper deg å føle deg mer full lengre og er viktig for å bygge sunne muskler. Et eksempel på en fettfattig matbit kunne inkludere epleskiver med peanøttsmør og et glass fettfattig eller skummet melk. Dette tillater deg å ta inn en rekke næringsstoffer uten overskytende kolesterol.
Mat å prøve
Fordi frukt og grønnsaker ikke inneholder kolesterol, kan disse matvarene være en byggestein med lavt kolesteroltal. Gode eksempler inkluderer jordbær, rosiner, druer, appelsiner, gulrotpinner, rå brokkoli og kirsebærtomater. Lavkolesterolproteinkilder inkluderer lavmette meieriprodukter, som fettfri hytte eller ricottaost, vannfyllet tunfisk eller en skje av frø, som solsikkefrø. Nøtter er også forbundet med å senke høyt kolesterol - velg usaltede mandler, valnøtter eller pekannøtter, ifølge Reader's Digest. Hele korn matvarer inneholder også karbohydrater, som gir deg energi. Til dessert alternativer, bland hakkede frukt i fett yoghurt eller scoop sherbet eller sorbet.
betraktninger
Å spise flere små måltider og supplere kostholdet ditt med snacks hele dagen, kan hjelpe deg å føle deg fyldigere i lengre tid, ifølge The Ohio State University Medical Center, Department of Nutrition Services. Målet er å spise et måltid eller en snack hver to til tre timer for å holde blodsukkernivået konstant og redusere fristelsen til å spise et høyt kolesteroltal. For ekstra bekvemmelighet, hold flere snacks i arbeidet ditt eller treningspose for å motstå fristelser. Trail mix, helhvete kjeks eller en fruktbar er ideell for on-the-go lav-kolesterol snacking.
