Selv om det ikke er så lett å finne som kyllingegg, er kalkun egg - mer vant til å gi mer kalkuner enn solgt til konsum, forklarer Ohio State University - kan gjøre opp en del av et balansert kosthold. Ved 135 kalorier per egg gir kalkun egg drivstoff samt essensielle næringsstoffer. Tyrkia egg øker også din mettet fettinntak, og de er ekstremt høye i kolesterol, så du bør konsumere dem med moderasjon.
Grunnleggende: Carbs, Protein and Fats
De fleste kaloriene i kalkun egg kommer fra fett. Hvert egg inneholder 9,4 gram totalt fett, noe som bidrar 63 prosent til eggets totale kaloriinnhold. Dette fettet gir energi til å brenne en sunn og aktiv livsstil, fungerer som en kilde til fettsyrer som trengs for sunne cellemembraner, og hjelper deg også med å absorbere næringsstoffer. Tyrkia egg inneholder hver 10,8 gram protein, som står for 32 prosent av kaloriinnholdet. Protein opprettholder ditt immunsystem, fremmer ny vevsvekst og hjelper kroppen til å holde fast i muskelmassen. Tyrkia egg er lite karbohydrater, på mindre enn et gram karbohydrater per egg.
Mineraler: Jern og Selen
Tyrkia egg kommer lastet med mineraler, spesielt selen og jern. Kroppen din inneholder jern til heme - en komponent av proteiner som er ansvarlig for oksygenoppbevaring og transport - og bruker den til å støtte immunfunksjonen. Hvert kalkunegg gir 3,24 milligram jern, som er 18 prosent og 41 prosent av de anbefalte daglige inntakene for henholdsvis kvinner og menn. Selenet i kalkunegg fremmer sunn cellevekst og hjelpemidler i skjoldbruskfunksjonen. Å spise et kalkunegg øker seleninntaket med 27,1 mikrogram, og gir halvparten av det anbefalte daglige inntaket.
Vitaminer: B-9 og B-12
Konsumere kalkun egg som en kilde til vitaminer, spesielt vitaminer B-9 og B-12. Begge vitaminer hjelper deg med å lage røde blodlegemer, en prosess avgjørende for sunn oksygentransport. Vitamin B-9, også kalt folat, fremmer også sunn fosterutvikling, mens lave B-9-nivåer kan føre til nevrologiske fosterskader. Vitamin B-12, eller kobolamin, støtter nervefunksjon og kan bidra til å redusere kreftrisiko, noterer Linus Pauling Institute. Et kalkun egg inneholder 56 mikrogram vitamin B-9-14 prosent av anbefalt daglig inntak - samt 1,34 mikrogram vitamin B-12 eller 56 prosent av ditt daglige B-12 inntakskrav.
Ulempene: Kolesterol og Mettet Fett
Tyrkia egg har også noen store ernæringsmessige ulemper på grunn av deres lipidinnhold. Hvert egg inneholder 2,9 gram mettede fettsyrer, samt en hel del 737 milligram kolesterol. Dette er mer enn dobbelt så høyt anbefalt kolesterolgrense som angitt av American Heart Association og 13 prosent av anbefalt daglig mettet fettgrense, eller mer enn tre ganger kolesterolgrensen og 18 prosent av mettet fettgrense hvis du har høyt kolesterol eller hjerte sykdom. Å spise mat høyt i kolesterol og mettet fett påvirker negativt blodnivået ditt og øker det skadelige kolesterolet i blodet ditt. Spis kalkun egg som en og annen behandling, og snakk med legen din før du bruker dem hvis du er i fare for kardiovaskulær sykdom.
