Middag, om det serveres om ettermiddagen eller om kvelden, har dagens viktigste måltid gjennom historien. I stedet for en bolle med frokostblanding eller en sandwich og et stykke frukt, har måltider måltider en tendens til å være større, bestående av kjøtt, grønnsaker og korn. Du kan unngå overeating på dette viktige måltidet ved å følge prinsipper for porsjonskontroll som angir serveringsstørrelser og hjelper deg med å holde deg innenfor kaloribegrensningene.
Del versus servering
Det første trinnet i å bestemme hvor mye å spise på middag er å forstå forskjellen mellom vilkårene og betjeningen. Del er et subjektivt uttrykk, noe som betyr at det ikke har noen standarddefinisjon. Det beskriver hvor mye mat du velger å sette på tallerkenen din. I motsetning har betegnelsen servering en definisjon basert på retningslinjer fastsatt av U.S. Food and Drug Administration. Betjening av informasjon forteller deg ikke bare hvor mye du skal spise, men gir også en måte å bestemme kalorier og næringsverdi av maten. Øvelseskontroll er en måte å bringe de to sammen.
Identifikasjon
En riktig serveringsstørrelse avhenger av hvilken type mat du velger til middag. Generelt kan korn inkludere ett stykke brød eller en 1/2-kopp ris eller pasta. Hvis vegetabilsk valg er en rå, grønn grønn, for eksempel spinat, er en serveringsstørrelse 1 kopp, men en 1/2-kopp for alle andre rå eller kokte grønnsaker samt hakket, kokt eller hermetisert frukt. En kjøtt servering er 3 gram, og du kan avrunde middagen din med 1 kopp melk, forklarer USDA.
Illustrasjon
For å hjelpe deg med å visualisere riktig servering til middag, tilbyr Food and Nutrition Service, en oppdeling av USDA, analogier som kan være spesielt nyttige når du kommer i gang med porsjonskontroll. Tenk for eksempel en middag bestående av en grønn salat, en bakt potet med smør, brokkoli og kylling. Den riktige serveringen av en grønn salat er 1 kopp; En sammenlignbar analogi er størrelsen på knyttneve eller en tennisball. En enkelt servering for en bakt potet sammenligner også med knyttneve eller en tennisball, mens en teskje smør handler om størrelsen på et frimerke. En 1/2-kopps servering med brokkoli sammenligner med det du kan passe i en iskremskål; hvis kyllingen er utbenet, en 3-oz. servering handler om størrelsen på din håndflate eller kortstokk. Ellers anbefaler FNS, en servering av kylling er ett ben, lår eller bryst.
Betydning
Å utvikle en forståelse av hva serveringsstørrelsen din skal være, er spesielt viktig hvis du prøver å gå ned i vekt eller ha en medisinsk tilstand som diabetes. Fordi standard serveringsstørrelser også inneholder kalorier og ernæringsfakta, kan du bruke denne informasjonen til å lage matvalg som hjelper deg å miste vekt eller behandle tilstanden din, mens du fortsatt får den riktige blandingen av næringsstoffer, notater Cleveland Clinic.
betraktninger
Øvelse av porsjonskontroll er vanskeligere når du spiser middag på en restaurant. Sjansene er gode, The What's Cooking America-nettsider rapporterer at maten på tallerkenen din kan være to til fire ganger standard serveringsstørrelse. I stedet for å bestille et fullt måltid, bør du vurdere å velge en forrett.
