Sunn mat trenger ikke å være dyrt. Hvis du har en familie på fire eller flere med et strukket budsjett, kan det virke umulig å gi varme retter til familien din som også er sunn. Selv om du kanskje ikke har råd til økologiske, tilberedte måltider, kan du kjøpe enkelte ingredienser og lage sunne måltider selv for en brøkdel av prisen. Ved å erstatte ingredienser, planlegge fremover, lage mat fra grunnen og kjøpe i bulk, kan du lage mat for familien din, som ikke bare er velsmakende og næringsrik, men billig også.
Trinn 1
Kjøpe enkelt ingrediens matvarer i stedet for bearbeidet mat. Enkelt ingrediens matvarer, inkludert kjøtt, frukt og grønnsaker er vanligvis billigere enn å kjøpe behandlet mat, og langt billigere enn å spise ute. Dra fordel av salg på fersk frukt og grønnsaker, og kjøp andre stifter hermetisert eller frosset, som stewed, hermetisert tomater i stedet for tomatsaus og frosset kjøtt i stedet for ferskt kjøtt.
Steg 2
Forbered måltider i store porsjoner og fryse rester. For store familier skal du lage en stor pott med suppe, småkoke, pasta eller en stor gryte. Kast noen rester av grønnsaker eller kjøtt du kan ha fra tidligere måltider. Hvis det er rester, frys dem i en Tupperware-beholder for å spise på en annen natt.
Trinn 3
Vurder ikke-animalske proteinkilder for å legge masse til et måltid. Legg bønner, tofu, kikærter, tempeh eller soya til måltider. Disse ingrediensene har så mye protein som kjøtt, men er langt billigere.
Trinn 4
Legg hermetisert fisk til gryteretter. Hermetisert fisk er billigere enn frossen eller fersk fisk, og noen hermetiserte fisk, som albacore tunfisk og laks, inneholder omega-3 fettsyrer, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom, ifølge Mayo Clinic.
Trinn 5
Resirkulere gamle rester i nye, sunne måltider. Mayo Clinic foreslår at du bruker rester av ris for å lage rispudding, eller ved bruk av resterende bakket kylling i suppe eller salat. Når det virker som om du ikke vil kunne bruke leftover med en gang, unngå å kaste den bort og frys den i stedet.
Trinn 6
Kjøpe mat i bulk. Selv om du må sette ned flere penger i utgangspunktet, vil du spare penger ved å ha alt du trenger i fryseren. I tillegg kan du unngå å kaste bort bortskjemt mat ved å fryse bulkmat til du må bruke den.
Ting du trenger
- Hermetiserte tomater
- Frosset kjøtt
- Tupperware beholder
- tofu
- kikerter
- tempeh
- soya
- Hermetisert albacore tunfisk
- Hermetisert laks
- Ris
- Bakt kylling
Tips
- Handle hos rabattbutikker som selger mat i bulk - selv om du må betale en medlemsavgift, vil du spare penger i det lange løp hvis du handler der ofte.
advarsler
- Kok kjøtt grundig før servering.
