Publikasjonen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" anbefaler opptil en daglig drink for kvinner og opptil to for menn. Moderat alkoholforbruk kan redusere risikoen for hjertesykdom for noen; For å være trygg, bør enkelte mennesker helt og holdest avstå fra alkohol. Disse inkluderer gravide, de med en personlig eller sterk familiehistorie av alkoholisme og de som har hatt et tidligere slag på grunn av blødning i hjernen.
Definisjon av en drink
Ifølge "Dietary Guidelines for Americans, 2010" er en drink definert som et 5 gram glass vin, en 12 unse flaske øl eller 1 1/2 unser 80-bevis sprit. En kvinnes kropp bryter ned alkohol annerledes enn en manns, og derfor kan kvinner og menn reagere annerledes enn å drikke samme mengde alkohol. Variasjonen skyldes delvis en forskjell i enzymet som bryter ned alkoholen.
