Hvis du utvikler hovne lepper etter å ha spist rå mandler, kan du få oralt allergisyndrom, også kjent som OAS, en allergisk reaksjon som oppstår som en kryssreaksjon på et annet stoff, i dette tilfellet, birkentre pollen. Du kan også utvikle hovne lepper hvis du har en tremut allergi. Alminner anses som nøtter, selv om de faktisk tilhører Rosaceae-familien, som inkluderer en rekke frukter. Hvis du utvikler hovne lepper mens du spiser rå mandler, slutte å spise dem umiddelbart og varsle legen din.
Fører til
Oral allergisyndrom utvikler seg når du har en allergi mot et stoff som birkentre pollen. I 25 prosent av tilfellene kan folk som utvikler OAS-reaksjoner på fersken også reagere på mandler, ifølge Food-Info, et nettsted tilknyttet Wageningen University i Nederland. Lignende proteiner i rå mandler kan også utløse en allergisk reaksjon. Allergier til rå mandler forekommer sjeldnere enn andre mutterallergier. Allergier oppstår når kroppen din utvikler antistoffer mot et stoff. Kroppen frigjør histaminer som respons på den allergiske reaksjonen; histaminer produserer allergi symptomer. Allergiske reaksjoner forverres ofte hver gang du kommer i kontakt med et stoff.
symptomer
I tillegg til hovne lepper, kan oral allergisyndrom forårsake prikking i munnen eller leppene, kløe i lepper eller hals, tunge hevelse, nysing og kløende, vannfulle øyne. Alvorlige reaksjoner som oppkast, diaré, magesmerter, hvesenhet, pusteproblemer og sirkulasjonssvikt kan forekomme i anafylaksi. Bare å berøre mutteren kan forårsake utslett, kløe eller hevelse i huden.
Behandling
For milde reaksjoner, kan en oral antihistamin over-the-counter medisinering som diphenhydramin være nok til å quell histaminresponsen. For alvorlige reaksjoner kan det være nødvendig med injeksjon av epinefrin for å redusere histaminresponsen.
betraktninger
Hvis du har alvorlige allergiske reaksjoner på rå mandler, må du alltid bære injiserbar epinefrin. Lær å lese mat etiketter nøye for kilder til mandler i matvarer og unngå alle tre nøtter, med mindre allergitesting har vist at du ikke er allergisk mot dem. I minst ett tilfelle rapportert om Food-Info utløste karriinntak en mandel-allergisk reaksjon. Noen matvarer som utløser OAS forårsaker en reaksjon bare når de spises i rå form; varmebehandlede mandler kan ikke forårsake en reaksjon, ifølge Food-Info, men ikke prøv å spise dem uten legen din godkjenning. Dr. Anthony Ham Pong, M.B., anbefaler å unngå nøtter helt, enten rå eller kokt, i en artikkel publisert i nyhetsbrevet "Allergi og Astma Informasjon" fra juni 2000.
