Bananer er svært lave i mettet fett, kolesterol og natrium og er en god kilde til kostfiber, vitamin C og B-6 og mineraler kalium og mangan. De er gode energikilder som kan spises på mange måter, blandet med andre frukter for å lage en fruktsalat, skåret på korn eller yoghurt, kombinert i en sandwich med peanøttsmør eller blandet inn i en smoothie. En banan gjør en praktisk matbit for de på farten - alt pakket inn i sin egen pakke.
Kaloriinformasjon
En mellomstor banan har omtrent 105 kalorier. Av disse kaloriene kommer 97,4 prosent av karbohydrater, 3,3 kommer fra fett og 4,3 fra protein. En banan inneholder 27 gram totalt karbohydrater, med 3,1 gram som representerer fiber, 6,3 gram stivelse og 14,4 gram naturlig tilstedeværende sukkerarter. En banan har bare 0,4 gram fett i en enkelt servering, med nesten dobbelt så mye omega-6 fettsyrer sammenlignet med omega-3 fettsyrer.
Vitamin og mineralinnhold
En enkelt banan inneholder 75,5 IE av vitamin A, 10,3 milligram C-vitamin, 11,6 milligrams kolin og spor av vitamin E, vitamin K, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folat, pantotensyre og betain. I tillegg inneholder en mellomstor banan 5 milligram kalsium, 31 milligram magnesium, 422 milligram kalium og spor av natrium, sink, jern, kobber og selen.
Helsefordeler
Bananer tilbyr flere helsemessige fordeler fordi de betraktes som kaliumrike matvarer. Kalium er et viktig mineral i reguleringen av blodtrykk, organs helse og muskelintegritet. Kaliummangel symptomer kan variere fra trange og trette muskler til høyt blodtrykk og hodepine. Bananer bidrar til å opprettholde mobilfunksjonen, elektrolyttbalansen og et sunt kardiovaskulært system. De tilbyr også en rask, praktisk og bio-tilgjengelig kilde til umiddelbar og langsiktig energi.
Flere fakta
Bananer kan redusere depresjon fordi de inneholder tryptofan, som konverterer til serotonin, kjent for å forbedre humøret. Fordi bananer inneholder prebiotisk sammensatt fructooligosaccharid, gir de næring til probiotisk flora, eller gode bakterier, tilstede i tarmen. Prebiotika er uoppløselige fiberkomponenter som finnes i mat som stimulerer veksten av bakterier i fordøyelsessystemet og bidrar til å produsere fordøyelsesenzymer. En sterk visning av sunne prebiotika og probiotika i tarmkanalen er gunstig for immunforsvaret og overordnet fordøyelseshelse.
