Det er en stift i mange vekttap og bodybuilding dietter, men cottage cheese bør være velkommen i nesten hvilken som helst måltidsplan. Hver 1-kopps servering av hytteost gir en tredjedel av ditt daglige krav til melkeprodukter, rapporterer US Department of Agriculture's SelectMyPlate-nettside. Hver servering av cottage cheese kommer også fullpakket med ernæring, og å spise det øker inntaket av makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Energi og makronæringsstoffer
En kopp fullfett, liten ostemassehest inneholder 220 kalorier - 11 prosent av det daglige inntaket i en standard 2000-kalori diett - og lavmette cottage cheese, laget med 2 prosent melk, inneholder 194 kalorier per kopp . Den største forskjellen i kalorier kommer fra variasjon i fettinnholdet - fullfett hytte inneholder 9,7 gram fett per kopp, sammenlignet med 5,5 gram i lavt fett. Begge typer ost inneholder også protein, et næringsstoff kroppen din kan bruke til å opprettholde sunt vev. Fullfett hyttestamme gir 25 gram protein per porsjon, mens fettost hytte inneholder 27 gram.
Helsestimulerende mineraler
Spis ost, og du vil øke inntaket av kalsium og selen. En enkelt servering av enten fettfattig eller fettaktig ost gir deg alt selen du trenger om dagen. Dette selen bekjemper aldringsprosessen på grunn av sin antioksidantfunksjon, og det støtter også immunsystemfunksjonen. I tillegg inneholder cottage cheese kalsium, en viktig komponent i sunt benvev. Å få nok kalsium i dietten hjelper også hjerte, muskel og nervefunksjon. Fullfet stallost gir 187 milligram kalsium per porsjon, mens lavfett hytteost inneholder 206 milligram - 19 prosent og 21 prosent av anbefalt daglig inntak.
Viktige vitaminer
Snacking på cottage cheese gir gunstige vitaminer. Høstost gir essensielt vitamin A, et næringsstoff som kroppen din trenger for å støtte cellevekst og opprettholde helsen til øynene dine. Fullfett hytteost gir mer vitamin A per porsjon, på 315 internasjonale enheter - 11 prosent av anbefalt daglig inntak for menn og 14 prosent for kvinner. Mager ost inneholder 167 internasjonale enheter per kopp. Begge typer cottage cheese inneholder vitamin B-5, eller pantothensyre, et vitamin som hjelper kroppen din til å reagere på stress og støtter også hjernens funksjon. Fullfet stallost har 1,3 milligram vitamin B-5 - 26 prosent av anbefalt daglig inntak - mens lavmalt cottageost inneholder 0,6 milligram, eller 12 prosent av anbefalt daglig inntak.
Ernæringsmessige ulemper
Til tross for de mange fordelene, kommer stearinlys også med natrium, noe som kan gjøre det skadelig i store mengder. Fullfett hytteost inneholder 819 milligram natrium per kopp, mens den fettfattige motparten inneholder 746 milligram. Begge matvarer bidrar betydelig til din daglige natriumgrense, som er 1500 milligram. Et natriumrikt diett bidrar til kroniske helsemessige forhold, inkludert nyreskade og kardiovaskulær sykdom. Lim natrium ved å velge varianter av hytteost uten salt tilsatt, og øk ostens smak ved å para det med frisk frukt.
