Selv om kokosolje inneholder en stor mengde mettet fett, noen ganger referert til som dårlig fett, er det ikke dårlig for konsumerende kokosnøttolje i anbefalte deler. Økologiske produkter - som organisk kokosnøttolje - er fri for genetisk modifiserte ingredienser, pesticider og antibiotika. Forbruk av kokosolje i overskudd kan imidlertid være problematisk.
Effekter på kolesterol
En 1-ss porsjon av organisk kokosnøttolje inneholder ca. 12 gram mettet fett, som er kjent for å forårsake økning i lipoprotein med lav densitet, det "dårlige" kolesterolet. Forbruker økologisk kokosnøttolje kan imidlertid ikke påvirke blodkolesterolnivået ditt negativt. En studie publisert i 2011 i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" rapporterer at kokosoljeinntaket faktisk er assosiert med forbedrede blodfettprofiler, lave LDL-kolesterol- og triglyseridnivåer og økt høy tetthetslipoprotein - det "gode" kolesterolet - hos kvinner.
Fordeler med MCTs
En stor prosentandel av mettede fettsyrer som finnes i kokosnøttolje er klassifisert som triglyserider med middels kjede. Ifølge University of Minnesota Extension, kan MCTs øke mettethet og metabolisme - som er gunstig når du prøver å gå ned i vekt - blir lett fordøyd og kan hjelpe til med å støtte immunfunksjonen. MCT-er kan også bidra til å redusere blodsukkernivået noe, noe som kan være til nytte for diabetikere, i henhold til en 2013-utgave av "Nutrition Review."
Calorie Betraktninger
Publikasjonen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" foreslår at du bruker 6 teskjeer av oljer daglig når du spiser 2 000 kalorier per dag - men inntak av for mye organisk kokosnøttolje kan føre til vektøkning og fedme. En 1-ss del av kokosnøttolje inneholder 117 kalorier. Fordi 1 kilo kroppsfett er omtrent 3.500 kalorier, kan det føre til en gradvis vektøkning på ca 1/2 pund per uke ved å konsumere ekstra 250 kalorier daglig fra organisk kokosnøttolje. Fordi kokosolje kan øke matthet og energiforbruk, kan det imidlertid være nyttig å konsumere det i anbefalte deler, selv i perioder med vekttap.
Effekter på aldring
Selv om det er behov for mer forskning for å bestemme effekten av kokosnøttolje på hjernecellefunksjonen, viste en pilotstudie lovende resultater. Denne studien, publisert i 2014 i "Journal of Alzheimer's Disease", fant at tilskudd med kokosolje kan ha potensial til å forbedre nevrogenerasjonen forbundet med aldring - fordi kokosolje ser ut til å forbedre neuronoverlevelse i hjernen. Forskere som gjennomførte denne pilotundersøkelsen noterer seg imidlertid at flere studier er nødvendig før de konkluderer med effekter av kokosnøttolje på hjernens neurodegenerasjon i den aldrende befolkningen.
