Over tid kan forseglingen på en grill bli forverret, og den originale pakningen kan til og med smelte eller falle av. Tetting en grill grill gjenoppretter den for best ytelse og energibesparelser. Med en ny tetning bruker grillen mindre gass eller kull. Lokkets segl bidrar også til jevn matlaging, og til å bruke en grill som en røyker. Selv om forsegling av grillgriller vanligvis refererer til forsegling av lokket, kan termen også referere til forsegling av grillens stativer for å hindre smaksoverføring.
Forbruksartikler for pakningens erstatning
Lim og tetninger bryter ofte ned, noe som medfører luftlekkasje og varmetap. Vevd slange som brukes til å tette ovner og peis dører motstår varme. Hjemleverandører og ovnutstyrsleverandører gir denne ledningen og limet utformet for høy varme. Det finnes også spesialprodukter for grillgriller som kits som følger med en pakning som er en flat stripe for å forsegle grilllokk. Denne typen produkt kan passe visse griller bedre enn en vevd snor. Hvis du fjerner og undersøker originaltetningen, kan du velge den beste typen utskiftningstetning for grillen.
Fjerning av den gamle pakningen
Du kan bruke en meisel eller flatt skrutrekker for å smøre den gamle pakningen av grilldekslet. For å lage en sterk forsegling, fjern hele pakningen og erstatt den i stedet for å forsøke å erstatte bare en del av pakningen. Resterende rester kan forstyrre det nye limet. En stålbørste fungerer godt for å forberede overflaten for den nye pakningen. Ved å bruke en smal stålbørste reduseres risikoen for riper på synlige overflater på grillgrillen. Enkelte produsenter tilbyr erstatningspakninger for sine griller. Bruk kun lim som er utformet spesielt for å motstå varmen til en grill eller ovn.
Tetting av grillen
Før kutting av pakningen er det best å passe det langs kanten av lokket. Dette reduserer risikoen for å kutte pakningen for kort. En 1/8-tommers limlinje spredt med en stålbørste eller gammel tannbørste langs kanten av grillens lokk skaper rygger av lim for å feste pakningen. Påfør jevnt trykk, uten å trekke pakningen, for å sikre nøyaktig montering. Klipp pakningen med en verktøykniv slik at endene møtes og danner en fullstendig tetning for lokket. For å fullføre pakningsinstallasjonen, la limet lufttørke, og hell det ved å langsomt øke grillens temperatur til minst 400 grader Fahrenheit og holde den ved den temperaturen i en time.
Tetting av grillflaten mellom matvarer
For mattrygghet og grill vedlikehold, rengjør grillen mellom hver bruk. Ved å pusse grillflaten med vegetabilsk olje, krysse grillen for å holde maten stående. Gni grillen med en kuttet rå potet er et triks for tetting av grillen mellom grilling av forskjellige matvarer: Den flytende stivelsen forsegler grillflaten for å redusere risikoen for overføring av matsmak. For eksempel, etter grilling av laks, rengjør grillen med en grillbørste, krysse grillen med vegetabilsk olje og gni en kappet potet på grillplaten. Å gjøre dette før du skifter mat, holder grillen fra å overføre smaken.
