Esophageal sår kan gjøre spise vanskelig, spesielt hvis du har smerte når du svelger, eller du får kvalme, oppkast eller halsbrann. Gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD, er den vanligste årsaken til spiserørssår, men bakterielle eller soppinfeksjoner, overdreven brekninger og esophageal irritasjonsmidler som alkohol kan også forårsake sårdannelser. Mens det ikke er noe bestemt kosthold for spiserørssår, kan det være å spise mat som reduserer syre refluks, som kan hjelpe til med å håndtere symptomer. Snakk med legen din før du foretar endringer i kostholdet ditt.
Grunnleggende kostholdsretningslinjer
Når du har esophageal sår, må du følge et fettfattig diett. Fett i mat forsinker mage tømming og reduserer trykket i den nedre esophageal sphincter, eller LES, som er ventilen som skiller magen og spiserøret. Begge disse problemene øker risikoen for syre refluks og esophageal irritasjon. Et fettfattig kosthold for esophageal sår betyr å begrense inntaket av stekte matvarer, fettfattige kjøttvarer som bacon, fettfattige desserter og tilsatt fett som olje og smør. Det hjelper også hvis du spiser små, hyppige måltider hele dagen for å begrense magetrykk og mulig tilbakestrømning.
Mat å spise
Din esophageal reflux diett bør inkludere en rekke ting fra alle matgrupper: frukt, grønnsaker, fullkorn, magre kilder til protein og fettfattige meieriprodukter. Å spise en rekke sunne matvarer sikrer at kroppen din får alle næringsstoffene det trenger for å fremme helbredelse og generelt god helse. Hvis du opplever smerte ved svelging, må du tygge maten grundig. Hvis det ikke hjelper, kan du dra nytte av å spise mykere eller pureed matvarer, som stewed meats, potetmos, soft-cooked ris eller pasta, soft-cooked grønnsaker, modne bananer og applesauce.
Mat til å begrense
I tillegg til fett øker visse matvarer også risikoen for sur refluks. For å minimere esophageal ubehag, må du kanskje begrense disse matvarer i kostholdet ditt. Sjokolade inneholder metylxantin, et stoff som reduserer LES-trykk. Kaffe, både koffeinholdig og koffeinfri, kan øke reflux og irritasjon. Mynte, karbonholdige drikkevarer, sure matvarer og alkohol kan også forverre reflux. Enten du bør inkludere disse matvarene i kostholdet ditt, avhenger av din individuelle toleranse.
Se på disse kaloriene
Å være overvektig eller overvektig øker også risikoen for refluks og irritasjon av esophageal sår. Å begrense kaloriinntaket til å gå ned i vekt kan også bidra til å lindre symptomer. Kalorien din trenger for vekttap - som spenner fra 1000 til 1600 kalorier om dagen - avhenger av alder, kjønn og aktivitetsnivå. Legen din kan hjelpe deg med å finne ut hvor mange kalorier du trenger å gå ned i vekt og bidra til å forbedre symptomene knyttet til et spiserørssår.
