Jordnøtt smør er en barnevennlig, næringsrik mat hvis spist i moderasjon. De fleste barna elsker peanøttsmør. Det er allsidig og kan gå med mange typer matvarer, som epler, selleri, kjeks og brød. Jordnøtt smør er høy i fett, men det er enumettet fett som anses å være sunt. Å spise et par spiseskjeer som en del av et måltid eller en snack gir protein, et viktig næringsstoff for voksende barn.
Næringsinnhold
Jordnøtsmør er en god kilde til protein, B-vitaminer, jern, folsyre og fiber. Det er høyt i enumettede fettstoffer, som er gode for hjertet. Noen peanutbøtter inneholder transfett, så et naturlig peanøttsmør som ikke er laget med hydrogenert olje er et sunnere valg. De fleste naturlige peanutbøtter har jordnøttolje flytende på toppen. Jordnøttolje er en enumettet fett. Pass på å røre oljen i peanøttsmør, eller det vil være for vanskelig å spre seg. To spiseskjeer av jordnøtt smør inneholder 28 prosent av RDA av protein for barn under 10 år.
Barn liker det
Den gode tingen med peanøttsmør er de fleste barn som det, selv kresne spisere. American Academy of Pediatrics lister det som en mat for å tilby kresen spise. Noen barn vil faktisk spise mat som de normalt ikke ville prøve hvis det har noen jordnøtt smør spredt på den. Barn liker også å dyppe mat, og peanøttsmør er et sunnere alternativ enn dressinger og noen sauser. Prøv det på pretzels, frukt og til og med grønnsaker.
Koste
Jordnøtt smør er billig. Hvis familien din er på et budsjett, er peanøttsmør en billig, god kilde til protein. Det trenger ikke å være kjølt og kan vanligvis lagres åpnet i et par måneder. Naturlig jordnøttsmør, må imidlertid ofte kjøles fordi det ikke har de samme konserveringsmidlene som vanlig jordnøtsmør. Uåpnet peanøttsmør varer vanligvis 9 til 12 måneder.
allergi
I en artikkel publisert i "Pediatrics" i august 2005 ble forekomsten av peanøtallergi fordoblet hos barn fra 1997 til 2002. Noen barneliv er oppmuntrende foreldre til å vente til barnet deres er 2 eller 3 år før de tilbyr peanøttsmør på grunn av den økte utbredelsen av peanøt allergi. Hvis du har en familiehistorie av matallergi, vil du kanskje følge dette rådet. Hvis du ikke har en slektshistorie med peanøtter, nøtter eller andre matallergier, kan du tilby barnet ditt peanøttsmør så tidlig som 1 år.
