Kaloriene i en ostomelett kommer fra tre kilder - egg, ost og smør eller olje. En tre-egg omelett med 100 g ost, stekt i smør inneholder ca 721 kalorier. Hvis du teller kalorier, kan du redusere dette tallet ved å kutte tilbake til to egg og mindre ost.
egg
Tre store egg inneholder 216 kalorier. For å redusere kaloriene i omelett, lage en mindre omelett. En to-egg-omelett inneholder bare 144 kalorier fra eggene. En omelett laget av eggehvite alene inneholder 51 kalorier. Omtrent 1/2 kopp fettfri flytende egg erstatning inneholder 58 kalorier.
Ost
En 100 g stykke cheddarost, litt mindre enn en kopp som er ristet, inneholder 403 kalorier, ifølge USDA National Nutrition Database. For å redusere dette tallet, bruk mindre ost eller en annen type ost. For eksempel inneholder en 100 g stykke skummet mozzarellaost 254 kalorier. Og en 100 g stykke amerikansk ost inneholder 137 kalorier.
Smør eller olje
For å steke omelett, trenger du litt smør eller olje. Hvis du steker omelett i usaltet smør, legg til 102 kalorier per 1 ss. Hvis du bruker rapsolje, må du legge til 124 kalorier per 1 ss. En lavere kalori alternativ er nonstick matlaging spray. En tre-sekunders sprøyte inneholder bare 2 kalorier.
