Ren, ufortynnet bringebærsaft inneholder få kalorier, har lite fett og har mange ernæringsmessige og helsemessige fordeler. Bare 1/4 kopp gir 50 prosent av ditt daglige vitamin C-krav, og det er lastet med antioksidanter som sakte aldring, bidrar til å forebygge kreft og redusere risikoen for hjertesykdom. Velg ferske, organiske bringebær hvis juicing din egen. Drikke bringebærsaft er en måte å avgifte kroppen din og øke immunforsvaret.
Ernæringsmessige fordeler
En kopp friske bringebær utgjør 70 kalorier og inneholder 1 gram fett og 32 prosent av din daglige fiber. Juicing gir ca 1/4 kopp og gir flere daglige næringsfordeler, for eksempel 50 prosent av vitamin C-kravet, 6 prosent folat og magnesium, 5 prosent kalium og 4 prosent hver av kalsium, niacin, B-6, fosfor og sink.
Helsefordeler
Ifølge Washington Red Raspberry Commission, er 100 prosent ufortyndet bringebærsaft en kilde til ellaginsyre, som er en fenolisk forbindelse kjent for sine anti-kreftfremkallende egenskaper. Det er også en kilde til anthocyaniner, som er antioksidanter som reduserer effekten av aldring, forebygger kreft og reduserer risikoen for hjertesykdom. Harvard skole for folkehelse foreslår at anthocyaniner også kan redusere risikoen for å utvikle Parkinsons sykdom. Hindbærjuice er en kilde til salicylsyre, en forbindelse som ligner på aspirin, noe som kan forhindre herding av arteriene. Vitamin C i bringebærjuice har også en antihistamin effekt på kroppen din.
Antihistamin effekt
Ren, ufortynnet bringebærsaft reduserer frigjøringen av histaminer, minimerer allergiske reaksjoner. Ifølge en undersøkelse utført av Arizona State University, viser forskning at antioxidant vitamin C reduserer nivåene av histamin som er skadelig for kroppen. Harvard School of Public Health anbefaler at diettinntaket av vitamin C for kvinner er 75 milligram og for menn 90 milligram. En 1/4-kopps servering av bringebærjuice inneholder 50 prosent av ditt daglige vitamin C-krav.
Anthocyaniner og antioksidanter
Anthocyaniner, en antioksidant som finnes i bringebærsaft, reduserer risikoen for hjertesykdom og bidrar til å opprettholde blodkar ved å stabilisere kapillærvegger, ifølge registrert dieter Marilyn Sterling. Ifølge en studie utført av Harvard School of Public Health, har anthocyaniner funnet i bær også en nevrobeskyttende effekt, noe som betyr at forbruker bringebærjuice kan være en naturlig og sunn måte å redusere risikoen for å utvikle Parkinsons sykdom. Det nasjonale kreftinstituttet antyder også at antioksidanter kan sakte eller muligens forhindre at du utvikler kreft
