Rask å montere og lett å holde, kan pakke sandwicher presentere en utfordring å gjøre til du har praktisert noen ganger. Imidlertid blir innsatsen verdt når du er i stand til å kondensere næringsrik protein, grønnsaker og smakfulle sauser til en pen, spiselig pakke som ikke faller fra hverandre til munnen din. Monter brytingssmørbrød for lunsj på lunsj i skolen eller på jobben, praktisk, avslappet spisestue hjemme, og enkle, sunne festmatskiver.
Trinn 1
Plasser to 10-tommers mel tortillas mellom fuktede papirhåndklær eller mikrobølgeplast. Mikrobølgeovn på "Høy" i 15 til 20 sekunder for å gjøre dem fleksible før du begynner å montere wraps.
Steg 2
Legg en myk tortilla på et skjærebrett. Du vil ønske å fylle ut en pakke med sandwich på en gang.
Trinn 3
Spred ditt første lag, som kan være en lett saus eller noe vanskeligere som hummus, myknet kremost eller nøttesmør, over tortillasjen. La om en 2-tommers kant rundt kanten av tortillabladet.
Trinn 4
Plasser hovedproteinlaget på tortillaen neste. Fordi du ikke vil overfylle smørbrød, ta bare med nok av dette laget til å dekke om en fjerdedel av tortillaen. Plasser proteinet ditt horisontalt like under midten av tortillan nærmest deg. Dette laget kan bestå av tynt skivede lunsjkjøtt, strimler med stekt kylling, fiskstykker, grillet soy tempeh eller andre proteinrike matvarer. Proteinlaget skal ikke være mer enn 1/2-tommers tykt og ca 5-tommers bredt.
Trinn 5
Stakk et tynt lag med fersk salat, spinatblader, tynne tomatskiver eller andre fargerike grønnsaker som revet gulrøtter og courgetter på toppen av proteinet.
Trinn 6
Brett begge venstre og høyre side av den myke tortillaen mot midten til kantene nesten berører.
Trinn 7
Brett de nedre 2 tommer av tortilleren, nærmest kroppen din, opp over fyllingene tett. Fortsett å rulle tett mot tortillas øvre kant, tucking i venstre og høyre side når du går hvis de begynner å trekke vekk.
Trinn 8
Klipp hver pakket sandwich i midten med en serrated kniv for å vise det attraktive innholdet og for å gjøre det enkelt å håndtere. Hvis du lager sandwichene til å tjene senere, pakk dem tett i aluminiumsfolie eller plastfolie og kjøl ned.
Ting du trenger
- 10-tommers melketortillas
- Tørkepapir
- Hummus, kremost, muttersmør eller tofu spredning
- Luncheon kjøtt, stekt kylling, kokt fisk eller soy tempeh
- Salat
- Spinat blader
- Løk
- Tomat
- Gulrøtter
- Squash
- Serrated kniv
- Aluminiumsfolie
- Plastfolie
Tips
- Bruk hele hvete, grønn grønnsak eller rød tomat-flavored tortillas for å lage et fargerikt utvalg av wrap-smørbrød. Eksperiment med smaken og teksturkombinasjoner i pakker med smørbrød. For eksempel, tranebær saus, kalkun, mozzarella og arugula fylling gjør festlige ferie sesong wraps. Buffalo-wing krydret kylling, tynt skiver selleri og blå ost smuler er egnet for en bakluke fest, mens eggerøre med skinke stykker og cheddar ost lage en sjarmerende frokostwrap sandwich.
advarsler
- Ikke overfyll wrap-smørbrødene. Unngå lagring mer enn 1 tommers dyp for å hindre tortilla fra å bryte når du ruller den. Tørk væsken fra noen våte fyllinger, for eksempel salsa, for å hindre tortilla fra å bli soggy.
