Bell peppers gjør en smakfull siderett eller snack, og roasting dem i ovnen hjelper til med å tegne de rike smakene av disse fargerike grønnsakene. Peppers er lite kalorier, og gir en god kilde til vitamin A og C, ifølge University of Illinois Extension. Disse vitaminene er kraftige antioksidanter som hjelper til med å frigjøre kroppen av frie radikaler, noe som bidrar til bedre generell helse og en lavere risiko for mange sykdommer.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader F.
Steg 2
Slice bell peppers i kvartaler lengdevis, fjerne indre membraner og frø. Fortsett å skjære i mindre lange stykker.
Trinn 3
Ordne skiverne på en grunne bakepanne. Legg til så mange pepperskiver som du ønsker; det er ikke nødvendig å holde dem i berøring - bare unngå å stable dem oppå hverandre.
Trinn 4
Drizzle olivenolje over skiverne og tilsett salt, pepper og urter etter smak.
Trinn 5
Plasser bakeplaten på midtstativet på den forvarmede ovnen og koker dem i ca 20 minutter, skru skivene med en spatel minst en gang omtrent halvveis.
Ting du trenger
- Kniv
- Baking pan eller ark
- Oliven olje
- Salt, pepper og urter
- Stekespade
Tips
- Ristede paprika skal være øm og brun eller forkullet i flekker når de er ferdige. Spis dine stekte paprika, akkurat som de er, eller bruk dem i stews, salsas eller rør stege oppskrifter for et deilig, smakfull tillegg.
