Kalium er et viktig mineral til kroppen og spiller roller både på cellulær og elektrisk nivå. Faktisk betraktes det også som en elektrolytt fordi den bærer en liten elektrisk ladning. Kalium finnes i røde blodlegemer, muskler og ben. Matkilder inkluderer mange frukt og grønnsaker, som spinat, persille, brokkoli, tomater, sitrusfrukter, bananer, epler, avokadoer og rosiner.
Muskelkontraksjon
Kalium og natrium arbeider sammen for å regulere vann- og syrebasen i blod og vev. Det virker også ved å skape en natrium-kaliumpumpe som bidrar til å generere muskelsammensetninger, inkludert regulering av hjerteslag, i henhold til periodisk paralysebeskrivelse. Fordi kalium krysser cellemembranen lettere enn natrium, starter den en utveksling som frigjør elektrisk energi og aktiverer nerveimpulser, noe som forårsaker muskelkontraksjon.
Blodtrykk
Kalium forårsaker også en reaksjon i blodkarene, ifølge forskning publisert i "American Journal of Physiology Regulatory, Integrative and Comparative Physiology." Forskning ledet av F.J. Haddy fastslått at infusjoner av kalium ville føre til økning i blodstrømmen som skyldes dilatasjon av arteriene og avslapping av glatte muskler. Forskningen fant at kosttilskudd med kalium kunne senke blodtrykket. Dette syntes å redusere behovet for antihypertensive medisiner hos personer som var "saltfølsomme" hypertensive. Selv om ytterligere forskning er nødvendig, forskerne teoretisere at kaliumtilskudd kan bidra til å redusere andre komplikasjoner, for eksempel slagtilfelle.
epilepsi
Natrium- og kaliumbalansen i kroppen er følsom. Ifølge Dr. Lawrence Wilson, lege og næringsrådgiver, kan en ubalanse i dette forholdet bidra til utviklingen av anfall. Denne ubalansen kan utløse overdreven vevsbrudd på nevrologisk nivå, og en korreksjon kan bidra til å gi en forbedring i epileptiske anfall.
Enzymproduksjon
Det er et begrenset antall enzymer som krever bruk av kalium for produksjon og aktivitet, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. For eksempel krever bruk av adenosintrifosfat i produksjon av energi tilstedeværelsen av både natrium og kalium. Kalium er også nødvendig for aktivering av et viktig enzym i karbohydratmetabolismen, pyruvatkinase.
Boneshelse
Kroppen din fungerer på en skjøre syrebasebalanse. For å opprettholde den sure basebalansen, basert på kostinntaket, kan kroppen din trekke kalsium fra beinene, ifølge ledende forsker Frances Tylavsky fra Avdeling for forebyggende medisin ved University of Tennessee. Denne oppdagelsen førte forskere til å forstå betydningen av at kalium spiller i å redusere mengden kalsium trukket fra beinene for å opprettholde riktig syrebasebalanse når kroppen kan bruke kalium. Den rollen som kalium spiller, er basert i et komplekst samspill mellom kaliumkonsentrasjoner, natrium og kalsium og fosfor i beinene og interstitialvæsken som omgir beinet.
