Vinger, vanligvis kylling, serveres ofte som appetittvekkere og er et populært fingerfood element, ofte forbrukes mens du ser på sportsbegivenheter, men også ser på bordene på ferieprisen. De kan marineres i et bredt utvalg av smaker fra søtt til krydret. Vingene kan dyppes i eller slathered med sauser eller dressinger av varierende smaker. Grillede vinger ved hjelp av en grill eller en grytepanne gir en mulighet til å legge til et annet smakslag til vingene.
Forberedelse
Trinn 1
Plasser vingene i en stor kolander og skyll dem under kaldt, rennende vann. Pust dem tørr med papirhåndklær.
Steg 2
Legg vingene i en stor bolle eller plastpose og for hver åtte vinger, hell 3 ts. av olivenolje eller? kopp av ditt valg av grill saus, salat dressing eller marinade over vingene.
Trinn 3
Kryd vingene med salt og pepper etter smak. Dryss andre krydder, om ønskelig, for eksempel? ts. av hvitløkspulver,? ts. av løkpulver eller 1 ts. av ditt valg av urter og krydder for hver åtte vinger.
Trinn 4
Kast vingene godt med tang eller bruk hendene til å belegge vingene jevnt.
Grille
Trinn 1
Forvar grillen til høy.
Steg 2
Tørk av grillristen med olivenolje eller nonstick matlagingsspray.
Trinn 3
Legg vingene på grillen og lag i 4 til 5 minutter på hver side, bøy vingene et par ganger hvis du bruker saus, marinade eller salatdressing.
takke
Trinn 1
Forvarme en grill over høy varme, enten på toppen av komfyren eller på en grill.
Steg 2
Test grillen for beredskap ved å hente en dråpe vann på den; vannet skal sitte.
Trinn 3
Smør gjerne lett med 2 ts. av olivenolje eller nonstick matlaging spray, hvis gitteret ikke har en nonstick overflate.
Trinn 4
Legg vingene på grillen og lag i 4 til 5 minutter. på hver side. Baste vingene med saus, marinade eller salatdressing noen ganger under matlagingen.
Ting du trenger
- Wings
- dørslag
- Tørkepapir
- Stor bolle eller plastpose
- Olivenolje eller marinade
- Salt og pepper
- krydder
- Tenger
- Nonstick matlaging spray
Tips
- Mariner vinger i din favoritt marinade eller saus i en til fire timer før grilling. Lag en krydret dukkert for vinger som er søte eller omvendt, for å tilby kontrasterende smaker.
advarsler
- Kast av marinaden eller sausen som brukes til å suge de raske fjærfevingene og bruk frisk marinade eller saus til å baste vingene. Vask hendene etter å ha håndtert rå fjærfe og pass opp for krydskontaminering med matlagingsverktøyene.
