Honning fungerer som et naturlig alternativ til granulert sukker. Du kan bruke den til å søte te eller legge til en rik smak for bakevarer. Mens sukker i hvilken som helst form, inkludert honning, kan oppmuntre vektøkning hvis den ikke spises i moderasjon, er honning ikke dårlig for kostholdet ditt - det tilbyr en rekke vitaminer og mineraler, samt en rekke andre helsemessige fordeler.
Ernæring
En 1 ss. servering av honning inneholder 64 kalorier og ingen fett. Du tar også inn 17 g karbohydrater per porsjon, selv om dette ikke bidrar mye til de 225 til 325 g karbohydrater kroppen krever hver dag. Til tross for dette er honning ikke dårlig for deg - du trenger å supplere dietten med sunne karbohydrater for å dekke dine behov, skjønt. Det finnes mer næringsrike måter å legge til sødme på matvarer, men en servering av honning gir 1 prosent av det daglige anbefalte inntaket av mangan, så vel som spor av vitamin C, folat, kolin, betain, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium , selen og fluor.
Vekttap
Å spise honning i stedet for sukker kan hjelpe deg å gå ned i vekt. En studie publisert i januar 2011 utgaven av journalen "Næringsforskning" indikerer at honning forbruk kan redusere sjansene for å gå ned i vekt ved å senke mengden mat spist. Det kan også ha en positiv innvirkning på kolesterolnivået. Denne studien ble utført på rotter, så menneskelige studier er nødvendig for å bekrefte disse funnene.
Sårheling
Bruk av honning til sår kan gi fordeler. Bevis tilgjengelig i januar 2011 utgaven av "Nylige patenter på Inflammation og Allergy Drug Discovery" bemerker at aktuell bruk av honning avdelinger av infeksjon på sårsteder. Et dyreforsøk utgitt i oktober 2010 "Journal of Wound Care" tyder på at honning anvendt på sår også kan stimulere til ny blodkarvekst i området, noe som gir raskere healing. Flere studier vil ikke bare bekrefte om dette funnet er sant hos mennesker, men også den mest effektive dosen. Rådfør deg med legen din før du bruker honning på skraper og lacerations.
Anti-inflammatorisk
Spis honning for å redusere generell betennelse i kroppen din. Forskere som har utført laboratorietest på honning, foreslår at noen typer av denne maten har en antiinflammatorisk effekt forårsaket av fenolforbindelser, inkludert ellagin-, gallin-, koffein- og ferulsyrer, ifølge en studie publisert i september 2010-utgaven av "Næringsforskning . "En dyreundersøkelse i juni 2010" BMS Complementary and Alternative Medicine "journal viser at de antiinflammatoriske effektene av honning effektivt kan redusere vannretensjon, selv om det er behov for studier for å avgjøre honninges nytte for å redusere betennelse hos mennesker. Ikke spis honning som en behandling for betennelse uten å først søke råd fra legen din.
Diabeteskontroll
Når du har diabetes, inkludert honning i din måltidsplan, kan det hjelpe deg med å kontrollere tilstanden din. En studie publisert i januar 2010 utgaven av "International Journal for Vitamin og Nutrition Research" korrelerer honning forbruk med en hypoglykemisk respons, senker blodsukkernivået hos rotter. Det senket også nyre stress. Videre studier er nødvendig for å bekrefte at honning har samme effekt hos mennesker, så snakk med legen din om å spise honning hvis du har diabetes.
