Selv om amerikanerne vanligvis bruker kulsyreholdige drikker, for eksempel brusvann, bekymrer noen mennesker at disse drikkene kan øke risikoen for helseproblemer, inkludert nyresykdom og osteoporose. Selv om dette kan være tilfelle for noen karbonholdige drikker, tyder forskningen på at karbonatmosaftvann er et trygt alternativ til ikke-karbonisert vann.
karbonatisering
Soda vann er bare vann med karbondioksid gass tilsatt til det som deretter er forseglet i en lufttett beholder. Når gassen kommer ut av væsken, bygger trykk på toppen av beholderen, og forhindrer at karbondioksidet løsner væsken. Når beholderen åpnes, rømmer gassen, noe som fremgår av boblene som stiger til overflaten. Den "whoosh" du hører når du åpner en flaske karbonert brusvann, er lyden av trykket gass som kommer ut av flasken. Hvis venstre uåpnet lenge nok, vil alt karbondioksid forlate, og vannet vil gå flatt.
Dental Erosion
En studie publisert i "Journal of Oral Rehabilitation" i august 2001 forsøkte å finne en sammenheng mellom karbonert mineralvann og dental erosjon. Studien konkluderte med at mineralvann bare var litt mer sannsynlig enn vann for å forårsake erosjon. Imidlertid var det mye mindre sannsynlig å forårsake erosjon enn konvensjonell søtet soda, kanskje på grunn av mineralene som finnes i vannet.
Nyresykdom
Potensialet koblingen mellom karbonatisering og nyrestein ble undersøkt i en studie publisert i juli 2007 i "Epidemiology", som fant at å drikke regelmessig og kunstig holdig cola kan øke risikoen for kronisk nyresykdom, men ikke andre typer kullsyreholdige drikker som brus vann . Fosforsyre i cola, ikke karbonering, ser ut til å være ansvarlig for potensialet for å øke nyreproblemer.
Kalsiumtap
Frykten for at karbonatisering kan utlekke kalsium fra kroppen din og bidra til helseproblemer som osteoporose, synes også å være ubegrunnet. En 2006-artikkel i avisen "The Guardian" citerer to separate studier som viser ingen sammenheng mellom karbonering og kalsiumtap. I den første studien ble spanske kvinner som drakk karbonhydrater i løpet av en periode på to måneder funnet å ha normal bentetthet i slutten av denne perioden. Den andre studien fant at en gruppe mennesker i Omaha, Nebraska, opplevde ingen økning i mengden kalsium tapt gjennom urinen etter at de ble gitt karbonatiserte drikkevarer.
