Linolsyre, omega-6-fettsyre og linolensyre, eller omega-3-fettsyre, er de to essensielle fettsyrene. De kalles som essensielle fordi kroppen ikke kan syntetisere dem og trenger å skaffe dem fra dietten. Mangel på noen av de to fører til dårlig helse og forårsaker mangel symptomer å utvikle.
Funksjoner av linolensyre
Som rapportert i "Manual of Dietetic Practice," er linolensyre avgjørende for normal vekst og utvikling. I kroppen brukes linolensyre til å lage stoffer som kalles eikosanoider, som regulerer betennelse. Linolensyre er også en komponent i cellemembraner og omdannes til lengre kjede omega-3 fettsyrer eicosapentaensyre, eller EPA, og docosahexaensyre eller DHA. Omega-3 fettsyrene gir mange helsemessige fordeler, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements.
Spesielle roller av EPA og DHA
EPA og DHA, de langkjedede derivatene av linolensyre, har vært forbundet med en rekke helsemessige fordeler. For eksempel, med hensyn til hjertesykdom, har disse omega-3-fettsyrene vist seg å beskytte mot hjerte-og karsykdommer, plutselig hjertedød og hjertesvikt, muligens gjennom anti-aritmiske, antitrombotiske, anti-aterosklerotiske og antiinflammatoriske mekanismer , som rapportert i 2009-utgaven av "Current Pharmaceutical Design." Andre fordeler som "Oxford Handbook of Clinical Medicine" tilskrives disse omega-3 fettsyrene inkluderer kontroll av betennelse i leddgikt og beskyttelse mot nevrodegenerative sykdommer.
Funksjoner av linolsyre
Linolsyre er en del av cellekomponenter, og brukes til å produsere signalmolekyler i kroppen. Det ser imidlertid ut til at vestlige dietter inneholder for mye linolsyre i forhold til linolensyre. Mars-april 2011-utgaven av Nutricion Hospitalaria rapporterte at dagens dietter har et omega-6: omega-3-forhold på ca. 20: 1, mens optimale forhold bør sannsynligvis være nærmere 1,5: 1. Det anbefales at du fokuserer mer på å øke omega-3-fettinntaket ditt enn omega-6-inntaket.
kilder
Omega-6 fettsyrer finnes i mange planteoljer, inkludert palmeolje, solsikkeolje, linfrøolje, maisolje og kvistolje. Andre gode kilder er nøtter, avokadoer og gresskarfrø. På den annen side er de beste kildene til omega-3 fettsyrer fet fisk og tang, fordi disse inneholder omega-3 i form av EPA og DHA. Kilder til foreldres linolensyre inkluderer lin, purslan, hamp, nøtter og økologiske egg. Kosttilskudd av både linolsyre og linolensyre er lett tilgjengelig. Ta kontakt med legen din før du legger til kosttilskudd, spesielt hvis du har helseproblemer eller tar andre medisiner.
