I tusenvis av år har ulike kulturer brukt hamp til klær, mat og medisin - selv George Washington og Thomas Jefferson vokste planten på sine gårder. I dag brukes hampfrø i matvarer og kosttilskudd, med salg av hampeproteinpulver som øker 21 prosent fra 2007 til 2008, ifølge markedsundersøkelsesfirmaet SPINS. Hamp supplement produsenter ofte mål kroppsbyggere, men om hampfrø er rik på proteiner som trengs for å bygge sterke, friske muskler, har det ingen magiske muskelbyggende egenskaper.
Hamp frø
Det er lett å forveksle hamp med marihuana fordi de er fra samme plantefamilie, Cannabis sativa L. Men hamp er laget for industriell bruk fra stenglene og frøene til noen av de 1000 plantens varianter, mens marijuana refererer til blomstene og bladene av visse varianter som er røkt. Videre er hampfrø lav i tetrahydrocannabinol, eller THC, den psykoaktive komponenten i marihuana. Resultater publisert i "Journal of Analytical Toxicology" i 2008 viste at hampemat på markedet ikke inneholder påvisbare nivåer av THC. Til tross for navnet er hampfrø ikke egentlig et frø; Det er en mutter dekket med et hardt skall som kan spises rå, stekt eller malt i mat eller olje. Hampfrømuskelbyggingstilskudd er vanligvis i form av pulver eller proteinstenger.
Ernæringsmessige fordeler
Hele hampfrø er høy i olje og fiber, og inneholder også B-vitaminer, vitamin E, sporstoffer og fytosteroler, som er forbindelser som virker i tarmen for å redusere kolesterolabsorpsjon. Men det er proteinet i hampfrø som er viktig for muskler. Hele hampfrø inneholder opptil 25 prosent protein, med mer essensielle fettsyrer enn noen annen plantekilde. Hamp protein er sammensatt av protein albumin og edestin, som begge er lett fordøyd. Hampfrøolje er rik på omega-3-fettsyrer, spesielt alfa-linolensyre og linolsyre. Hampfrøprotein ble først brukt som en muskelforsterker på 1950-tallet i Øst-Europa for å behandle muskelavfall forårsaket av tuberkulose.
Muskel-bygningsegenskaper
Styrketreningsutøvere trenger mer protein, som en 2006-artikkel i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" rapporterte skyldtes økt oksidasjon av aminosyrer under trening, reparasjon av skadede muskler og behovet for forhøyet proteinsyntese for å bygge muskelvev. AFAA-sertifisert personlig trener Billy Locke sier at hampeprotein er det beste proteinet for å bygge muskler og fremme generell helse fordi dens tetthet er større enn andre proteinpulver. I tillegg er det fylt med biotilgjengelige enzymer og gode bakterier for å lette omdannelsen av aminosyrer til muskler.
Juridiske hensyn
USA er den eneste industrialiserte nasjonen som ikke tillater industriell hampproduksjon, selv om hamp-biprodukter ikke er ulovlige. Det er mulig at hampfrø kan bli forurenset med THC ved kontakt med stenglene og bladene under behandling i mengder som er høy nok til å kunne påvises i urinalyseprøver. Hampefrøprodukter er forbudt av U.S. Air Force av denne grunn.
Forsiktighetsregler
Noen studier har antydet en sammenheng mellom høyt proteinforbruk blant idrettsutøvere og økt risiko for nyreskade og kalsiumtap, men en studie rapportert i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" i 2009 viste at bevisene var ufullstendige. En annen studie rapportert i samme journal i 2011 viste at metabolsk acidose i kroppsbyggere, som fører til økt urinutskillelse av nitrogen og kalsium, kan kompenseres ved å ta kosthold og tilleggs kalium og kalsium.
