Foreldre og omsorgspersoner vet hvordan utfordrende barn kan være når de ikke er i humør for å oppføre sig. Å være sliten, kjedelig eller sint kan føre til dårlig oppførsel, men hva barnet ditt spiser kan også bidra til at hun ikke klarer seg å oppføre seg på riktig måte. Ulemper er allment ansett som en skyldig, og begrensning av dem i barnets kosthold er en mulig måte å kutte ned på visse typer atferd.
Ingredienser som gjør søppelmatvarer søppel
Sukkerholdige matvarer skyldes ofte atferdsproblemer hos barn, men andre usunne ingredienser kan også være ansvarlige. Kunstige farger og konserveringsmidler til mat kan påvirke hvordan et barn oppfører seg, ifølge en 2009-artikkel publisert i "European Journal of Clinical Nutrition." Matvarer som inneholder store mengder mettet fett, transfett eller natrium kan også spille en rolle i barndomsadferd.
Søppelmat og vanedannende oppførsel
Når barn får en smak av sukkerholdige, fete og salte matvarer, krever de disse matene oftere. Faktisk, enkle karbohydrater, slik som de i candy, brus, desserter og hvitt brød, stimulerer faktisk hjernegrupper forbundet med belønning og tilfredshet, ifølge en 2013-artikkel publisert i "The New York Times." Med andre ord, når barna spiser junk food, nyter de smaken og tekstur, så vel som de gode følelsene som er forbundet med det, og blir "avhengige" av den følelsen, slik at de vil ha søppel over sunnere matvarer som frukt og grønnsaker.
Søppelmat og hyperaktivitet
En sukker høy er noe de fleste foreldre frykter, og det er noe gyldighet for sammenhengen mellom sukkerforbruk og utelukkende oppførsel. Raffinerte sukkerarter, som for eksempel i brus, desserter og hvitt brød, nå blodbanen raskt, noe som medfører en rask økning i blodsukker. Dette kan forårsake økt aktivitet hos barn. Soda, spesielt, kan også føre til manglende evne til å være oppmerksom og konsentrere, ifølge en 2013-artikkel publisert i "Time" magazine. Kunstige farger og konserveringsmidler kan ha lignende effekter på barn og deres oppførsel, MedlinePlus notater.
Søppelmat og aggressivitet
Barn som spiser store mengder søppelmat kan være mer aggressive enn sine jevnaldrende som spiser en sunnere diett. En 2011-artikkel publisert i "Skadeforebygging" rapporterer at det er betydelig sammenheng mellom barn som drikker sukkerholdig brus og vold. Studien oppdaget at barn som drakk fem eller flere brus per dag var 9-15 prosent mer sannsynlig å ha båret våpen eller vært aggressive mot familiemedlemmer eller jevnaldrende. Selv om sukker er en årsak til denne oppførselen, kan koffein også være skylden, da det kan forandre hjernekjemikalier og hormoner, "Time" -magasinet notater. Andre faktorer som ikke er involvert i studien, kan også være på jobb, forfatterne av "Injury Prevention" -studien sa.
