Noen matvarer har større sannsynlighet for å gjøre deg fett enn andre, men bananer er ikke spesielt fettstoffer. De er lav nok i kalorier for å lage en sunn, fyllende snack uten å ødelegge kaloribudget. På den annen side er bananer ikke en kalorifri mat, så deres kalorier må inkluderes som en del av dine daglige kaloriemål. Utover deres kaloriantal, er bananer fullpakket med resistent stivelse og fiber, noe som er mer sannsynlig å føre til vekttap enn til vektøkning.
Mulighet for å få fett fra kalorier
Kaloriene i bananene er moderate nok til å inkludere i dietten uten å forårsake vektøkning. En liten banan inneholder 90 kalorier, og til og med en ekstra stor banan har bare 135 kalorier, rapporterer US Department of Agriculture. Kombinasjonen av dette kaloriområdet med næringsverdi betyr at bananer er en sunn matbit, antyder MedlinePlus. En stor banan fyller også 1 kopp av det anbefalte daglige fruktbehovet på 1 1/2 til 2 kopper.
Bananer alene vil ikke få deg til å gå ned i vekt, men hvis de er en del av en kalori diett, vil de være en av flere matvarer som bidrar til ekstra pounds. Når du bruker mer kalorier enn du trenger, går de overskytende kaloriene inn i lagring et sted i kroppen din. Noen av dem blir lagret som glykogen, som deretter blir brukt til energi når muskelaktiviteten øker. Men kroppen har begrenset plass til glykogenlagring, slik at de resterende kaloriene omdannes til triglyserider og lagres som fett.
Det tar 3500 overskytende kalorier for å legge til 1 kilo fett, så vektøkning finner sted i løpet av uker med konsekvent bruk av for mange kalorier. Hvis du spiste en stor banan hver dag - og de ekstra kaloriene overgikk ditt daglige kaloribudsjett - det ville ta ca 30 dager for de ekstra kaloriene å legge opp til et pund av vekt.
Resistent stivelse og fiber i bananer hindrer fett
Bananer inneholder mer stivelse enn noen andre frukter, men det betyr ikke at de vil gjøre deg fett. Det er viktig å vurdere typen stivelse, dens kalorier og dens samlede innvirkning på blodsukker. Bananer er en av de beste kildene til en stivelse som kalles resistent stivelse, som i kroppen din virker som den samme som løselig fiber. Den passerer gjennom tynntarmen uten å bli fordøyd, så det bidrar ikke til de samme kaloriene som stivelse som fordøyes til sukker og brukes til energi. Da fremmer det tarmhelsen fordi det er gjæret av bakterier i tykktarmen.
Ripe bananer inneholder ca 1,23 gram resistent stivelse for hver 100 gram vekt, rapporterer Food Australia, noe som betyr at en stor banan som veier 136 gram, har nesten 2 gram resistent stivelse. Den inneholder også en annen 3,5 gram kostfiber. Alle typer fiber er mer sannsynlig å hjelpe deg å miste vekt enn å legge til pounds fordi fiber får deg til å føle deg full. Fiber og resistent stivelse stopper også svinger i blodsukker som kan føre til vektøkning. Høye nivåer av blodsukker øker sjansen for at flere blir lagret som fett, mens lavt blodsukker gjør at du føler deg sulten, noe som kan føre til overmåling.
Karbohydrater i bananer mot lavt karbid diett
En stor banan har 31 gram totalt karbohydrater, som er 10 prosent av den daglige verdien basert på en 2000 kalori-døgn diett. Siden totalt karbohydrater inkluderer fiber og motstandsdyktig stivelse, kan du trekke dem ned for å få 25,5 gram netto karbohydrater. Mens dette er på den høye enden i forhold til noen frukter, er bananer ikke alene. For eksempel har ett stort eple 31 totalt karbohydrater og 5 gram kostfiber, slik at det ender med samme nettokarber som en stor banan.
Hvis du følger en low-carb diett, vil det være mer en utfordring å inkludere bananer på menyen. Anbefalt kosttilskudd for karbohydrat er 130 gram daglig, ifølge Institutt for medisin. Forbruker mindre enn 130 gram daglig betraktes som lavt karbohydrat, selv om en standarddefinisjon av lav-karbo diett ikke er blitt fastslått. En diett med færre enn 30 gram karbohydrater daglig er så lav i karbohydrater at det bør planlegges nøye sammen med en registrert diettist eller din lege.
Bunnlinjen er at selv om du beregner netto karbohydrater i en banan, gir en stor banan nesten 20 prosent av de totale daglige karbohydrater hvis du bruker 130 gram karbohydrater hver dag. Din diett kan ikke være i stand til å imøtekomme bananer hvis du bruker mindre enn 130 gram karbohydrater.
Bananer støtte trening som ergogen hjelpemiddel
En ergogen hjelpemiddel er en teknikk eller substans som muliggjør fysisk trening og forbedrer atletisk ytelse. Noen av de viktigste ergogene hjelpemidler er de som sørger for at muskler har tilstrekkelig karbohydrater for å støtte kontinuerlig trening, og bananene fungerer godt i denne kapasiteten. Selv om dette ikke beviser eller motbeviser deres innflytelse på vektøkning, fremhever det en annen rolle for bananer, noe som er deres potensiale til å hjelpe deg med å gå ned i vekt ved å støtte et treningsprogram.
I en studie hvor trente syklister engasjert seg i tidsforsøk, bananer opprettholdt blodsukker og ytelse, så vel som forbruker en 6 prosent karbohydratdrink, rapporterte PLoS One i mai 2012. Forskerne konkluderte med at bananer er gode for trening fordi de inneholder en blanding karbohydrater, antioksidanter og næringsstoffer, for eksempel elektrolytkalium. En annen studie så på effekten av bananer og pærer på utøvelsen av mannlige idrettsutøvere under en syklingstest. Sammenliknet med å innta bare vann var ytelsestidene 5 prosent raskere da bananene ble brukt til energi og 3 prosent raskere med pærer, ifølge Journal of Proteome Research i desember 2015.
