En alkalisk oppløsning er en blanding av faste baser oppløst i vann. Vannets potensial, også kjent som pH-skalaen, måler alkalinitets- eller surhetsnivået til en løsning. Skalaen varierer fra null til 14. Midtpunktet 7 representerer en nøytral pH. En nøytral løsning er verken sur eller alkalisk. pH-nivåer under 7 indikerer en sur løsning, og tall over 7 indikerer en alkalisk oppløsning. PH er en måling av intensitet, ikke kapasitet, og enhver bevegelse innenfor pH-skalaen indikerer en tifold økning i syre- eller alkalimåling.
Typer løsninger
Noen eksempler på alkaliske løsninger inkluderer natriumhydroksyd, kaliumhydroksyd, magnesiumhydroksyd og kalsiumkarbonat. Hver av disse løsningene har forskjellige applikasjoner i ulike bransjer. Produsenter bruker vanligvis alkaliske løsninger i produkter som biodieselbrensel, såper, medisiner, vaskemidler og rengjøringsmidler. I tillegg bruker produsent alkaliske løsninger i mange mattilberedninger og spesialiserte applikasjoner. Som rengjøringsmiddel kan alkaliske oppløsninger oppløse fett, fett, oljer og protein.
Natriumhydroksid
Natriumhydroksid, også kjent som lye og caustic soda, er en alkalisk løsning med en sterk kjemisk base. Produsenter bruker denne løsningen i tekstiler, såper, drikkevann og papir. Natriumhydroksid er hygroskopisk, noe som betyr at det absorberer vann fra luften, og derfor må du lagre denne alkaliske løsningen i en lufttett beholder. Du kan også bruke natriumhydroksyd til å oppløse visse typer metaller og forbindelser. I næringsmidler kan du bruke natriumhydroksid til å vaske eller skille matvarer, for å behandle frukt, grønnsaker og kakao og til skallfjærfe.
Kaliumhydroksyd
Kaliumhydroksid, også kjent som kaustisk potash, er en uorganisk forbindelse som også fungerer som en alkalisk løsning. Kaliumhydroksid har flere forskjellige anvendelser, inkludert bruk i produksjon av diesel, myke såper og som elektrolytt i alkaliske batterier. I tillegg kan du bruke kaliumhydroksyd som en cuticle remover i manikyrbehandlinger og for kjemiske kremer. Den kjemiske kremeringsprosessen løser opp alle kroppsvev bortsett fra bein. Mange alkaliske løsninger, inkludert kaliumhydroksid, kan forårsake alvorlige kjemiske forbrenninger. Du bør alltid ta ekstrem forsiktighet når du håndterer en alkalisk løsning.
Magnesiumhydroksid
Magnesiumhydroksid kalles vanligvis magnesiummagnesium fordi denne alkaliske løsningen ser ut som melk. Medisinsk fagpersonell anbefaler vanligvis magnesiumhydroksid som et mildt antacida eller avføringsmiddel. Denne alkaliske løsningen kan imidlertid ødelegge kroppen din av essensielt mineralsk kalium når det brukes som avføringsmiddel. Snakk med en medisinsk faglig forkrevende bruk av magnesiumhydroksid. Produsenter bruker også vanligvis magnesiumhydroxyd som en ingrediens i antiperspiranter.
