Enten du lider av halsbrann eller gastroøsofageal reflukssykdom eller bare ønsker å bedre oddsen din for å forhindre esophageal cancer, koster det noe. Det du spiser påvirker hvordan du føler deg så vel som helsen din i fremtiden. Du kan velge visse matvarer som er snegler mot spiserøret enn andre.
Frukt og Veggies
Med bare noen få unntak, er frukt og grønnsaker gode valg for å forhindre halsbrann og spiserørkreft. Alle frukter og grønnsaker gir gunstige, kreftbekjempende antioksidanter og phytonutrients, men grønne cruciferous grønnsaker, som kale og brokkoli, er spesielt effektive mot esophageal cancer.
Når du velger frukt, velg de som er myke og tørre, som bananer, meloner eller pærer, hvis du er utsatt for halsbrann. Unngå sitrusfrukter og tomater, som kan utløse halsbrann eller andre GERD symptomer.
Helkorn
Gjør hele korn en vanlig del av diettvaktene mot esophageal cancer og fordeler ikke bare spiserøret, men også hele fordøyelsessystemet. Hele korn som brun ris, quinoa, havre og full hvete brød er rikt på kostfiber, som hjelper matvarer passere jevnt og effektivt gjennom kroppen din. Hele korn har også en tendens til å være lav i fett, ett næringsstoff som ellers ville utløse halsbrann eller forverre GERD. Når du har muligheten, velg helkorn over raffinerte korn for bedre esophageal helse.
Light Meieri
Fullmett melk og andre fett meieriprodukter kan forverre GERD, men lite fett og fettfri meieriprodukter er mindre sannsynlig å irritere spiserøret. Yoghurt spesielt er et sunt valg for pasienter med GERD eller halsbrann, siden probiotiske bakterier i yoghurt kan hjelpe fordøyelsen og forbedre din generelle gastrointestinale helse. Skummet eller fettmørk, lett hytteost og andre fettete oster er også sunne valg som ikke vil utløse halsbrann.
Magert protein
GERD-pasienter og hyppige halsbrannslidere bør inkludere magre, fettfattige proteiner som kylling, fisk og kalkun i deres daglige dietter, ifølge Frank W. Jackson, M.D., fra Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Rødt kjøtt og annet fettfattig kjøtt, omvendt, kan øke risikoen for halsbrann, så spis dem sjelden eller erstatt dem helt med slankere kilder til protein.
