Skjoldbrusk er en kjertel som produserer hormoner som er viktige for energinivå, humør og metabolisme. Hvis skjoldbruskkjertelen din produserer for få hormoner, har du en tilstand som kalles hypothyroidisme. Avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden din, kan legen din foreskrive syntetisk skjoldbrusk medisiner. Et sunt kosthold, begrenset i visse matvarer, kan bidra til å minimere symptomene dine, som kan omfatte sløvhet, depresjon, forstoppelse, vektøkning, menstruelle uregelmessigheter og følsomhet overfor kulde. For best resultat, søk veiledning fra legen din eller diett.
Beriket mel
Beriket mel kommer fra en helkorn. Bearbeiding striper korn av verdifulle vitaminer, mineraler, fiber og protein innhold. Som et resultat har beriket melprodukter en høy glykemisk indeks, noe som betyr at de påvirker blodsukkernivået. Universitetsmedisinske senter anbefaler å spise hele korn for å redusere symptomer på hypothyroidisme. For best resultat, erstatt beriket hvitt og hvetebrød, frokostblandinger, pasta og matvarer i kostholdet ditt med komplekse karbohydrater, som hele korn.
Lagt sukker
Lagt sukker, som rørsukker, brunt sukker, mais sirup, ris sirup, dextrose, fruktose og maltose, legg til kalorier og søthet, men få ernæringsmessige fordeler med mat. I likhet med berikte melprodukter kan tilsatte sukker forstyrre blodsukkeret, stemningen og energinivået og gjøre det vanskeligere å administrere din appetitt og vekt. Hvis du bruker store mengder sukkerholdige matvarer eller drikkevarer, går det også mindre plass i kostholdet ditt for de naturlig søte matene som anbefales for pasienter med hypothyroidisme, som blåbær og kirsebær. For å redusere tilsatt sukkerinntak, bytt bordssukker og honning i te eller kaffe med stevia - en kalorifri, søtsmaksende urt som gir antioxidantfordeler. Mat og drikke spesielt høyt i tilsatte sukkerarter inkluderer godteri, melkk sjokolade, pannekake sirup, gelé, frosne desserter, frosting, bakverk, vanlig brus og fruktpunch.
Enkelte grønnsaker
Noen grønnsaker, men verdifulle kilder til antioksidanter og fibre, kan forstyrre skjoldbruskkjertelen og skjoldbruskkjertelen. Av denne grunn anbefaler University of Maryland Medical Center å unngå spinat, grønnkål, sennepgrønnsaker, kål, blomkål, spire, brokkoli og rope hvis du har underaktiv skjoldbruskkjertel. Siden hudløse poteter har en høy glykemisk indeksrating og kan motvirke blodsukkeret og hormonnivået. Unngå potetmos og skinnfrie bakte poteter. Stekt grønnsaker, som pommes frites, løkringer og stekt okra, kan øke betennelse og legge til skjoldbrusk-relatert vektøkning. Velg friske, skjoldbrusk-vennlige varianter i stedet.
Gluten
Gluten er et lagringsprotein i hvete, bygg og rug. En korrelasjon står mellom glutenintoleranse og skjoldbruskkjertel, ifølge en "Dagens diett" -artikel publisert i november 2010. Glutenintoleranse kan være vanskelig å gjenkjenne hvis du har hypothyroidisme, siden mange symptomer, inkludert oppblåsthet, magesmerter og fordøyelsesproblemer, har en tendens til å overlappe og gjøre det vanskelig å gjenkjenne. Hvis du føler at glutenholdige matvarer, som hvete og hvite brød, de fleste kalde frokostblandinger, kjeks og kommersielt tilberedte bakevarer, utløse eller forverre skjoldbrusksymptomene dine, kan du prøve å velge glutenfri helkorn, for eksempel brun ris, vill ris og popcorn, i stedet. Andre mindre åpenbare kilder til gluten inkluderer soya saus, kjøtt marinader, noen havremelvarianter, seitan - en vegetarisk proteinkilde - tabouleh, couscous og Worcestershire saus.
Protein
Proteinmatvarer som forstyrrer skjoldbruskfunksjonen inkluderer peanøtter, pinjekjerner, soyabønner og korn, som hirse og kassava og linfrø, også kalt linfrø. Hvis du tar skjoldbruskhormoner, foreslår University of Maryland Medical Center å snakke med legen din før du bruker soyaprodukter, fordi de kan forstyrre absorpsjonen av medisinen.
