Den colander innsatsen du finner sammen med pasta potter er ment å gjøre drenering pastaen mye enklere enn å holde potten over en vask. I stedet for å forsøke å drenere vannet samtidig og stoppe pastaen fra å falle i vasken, er alt du trenger å gjøre ved å løfte opp kyllingsinnlegget. Pastapotene i seg selv er bare en stor gryte som kolanderinnlegget er spesielt montert på.
Trinn 1
Plasser potten på en komfyrbrenner eller et element som er omtrent like stort som bunnen av pastapotten.
Steg 2
Fyll potten med vann. Bruk beløpet i retningene på pakken, eller hvis du ikke vil måle vannet, hell det inn og etter at du har lagt til kolander og spaghetti, og få den til å bøye seg rundt bunnen av potten, fyll den med nok vann til dekk til to ganger eller tre ganger høyden på spaghetti sitte i vannet. Du vil bare sørge for at det er nok slik at spaghetti ikke stikker ut av vannet da det kokker og ekspanderer.
Trinn 3
Slå brenneren eller elementet til høyt, eller til hvilken innstilling som helst vil koke vannet.
Trinn 4
Legg kyllingsinnlegget på en tallerken eller et papirhåndkle. Legg til spaghetti på innsatsen. Vent på vannet å koke.
Trinn 5
Legg colander-innsatsen og spaghetti i potten. Innsatsen vil enten hvile på bunnen av potten eller langs feltet, avhengig av modellen.
Trinn 6
La vannet komme tilbake til koking. Når du gjør dette, skyv spaghetti ned og rundt bunnen av potten slik at den er helt nedsenket. Skyv toppenderne ned med en stor skje. Spaghetti blir mer fleksibel da det begynner å absorbere vann. Alternativt kan du bryte spaghetti halvt før du legger den til innsatsen. Hvis du ikke har ferdig med å legge vann til potten, gjør det nå før vannet i gryten returnerer til koking.
Trinn 7
Slå av flammen eller elementvarmen slik at vannet simmer.
Trinn 8
Vent til tiden som er angitt på spaghettipakken. Hvis du har kjøpt spaghetti fra en butikk bulkavdeling og ikke har emballasje, er koketiden vanligvis rundt åtte til 15 minutter.
Trinn 9
Slå av varmen når pastaen er ferdig. Hva som utgjør "gjort" er egentlig et spørsmål om preferanse; Noen liker spaghetti å være litt seig - "al dente" - mens andre foretrekker veldig myk, smidig spaghetti.
Trinn 10
Ta tak i håndtakene på colander innsatsen med potholders - metallet vil bli varmt, så vær forsiktig.
Trinn 11
Løft kyllingen opp og helt ut av vannet, men hold den over potten. La vannet strømme ut. Rist kyllingen litt for å få overflødige dråper å falle av spaghettistrådene.
Trinn 12
Tapp colander innsatsen over en servering bolle, og hell i spaghetti.
Ting du trenger
- Plate eller papirhåndkle
- Stor varmebestandig skje
- 2 potholders
- Serveringsskål
