Lilla maisekstrakt er avledet av lilla mais, en plante som tilhører samme art som gul bordkorn, men inneholder levende farget biologisk aktive naturlige plantefarger. Native South Americans har brukt fargestoffene, kjent som anthocyaniner, til å farge mat og drikke i århundrer. Anthocyaniner er flavonoider, en kategori av antioksidanter blir studert for deres potensielle helsemessige fordeler.
Rådfør deg med lege før du bruker et tillegg til å behandle en medisinsk tilstand.
Kreft
Monica Giusti, en assisterende professor i matvitenskap ved Ohio State University, ledet et team som studerte anthocyanins kreftkamppotensial. I løpet av studien tok teamet anthocyaniner fra forskjellige plantekilder, inkludert lilla mais, druer, radiser, chokeberries, bilberries, lilla gulrøtter og elderbær, og sammenlignet mengden av hver annen type anthocyanin det tok for å redusere in vitro kreftvekst med 50 prosent. Anthocyaniner fra lilla korn viste seg å være vinneren; Det tok mindre anthocyanin avledet fra lilla mais for å redusere kreftveksten med halvparten enn det gjorde noe annet anthocyanin ekstrakt. Under studien fant forskerne at anthocyaniner ekstrahert fra lilla korn også drepte 20 prosent av in vitro kreftceller, mens de forlot omgivende vev relativt uheldig.
fedme
En juli 2003 studie publisert i "Journal of Nutrition" så på anti-fedme potensialet av lilla mais antocyanin C3G. Forskningen så på fire grupper med mus: en matte et høyt fett diett, en gang matet et høyt fett diett og en lilla maisekstrakt som inneholdt C3G, en tredjedel matet et normalt kosthold og en fjerde matet et normalt diett og lilla- maisekstrakt med C3G. Når resultatene ble sammenlignet ved slutten av 12 uker viste rotter matet det høye fettholdige dietten med C3G mindre tilbøyelighet til fedme enn rotene matet høyt fett diett uten C3G, til tross for at det ikke var noen signifikant forskjell i kaloriforbruket mellom to grupper. Rottene på fettfattig diett med C3G-tilskudd viste også ingen signifikante forskjeller i fettvev i forhold til rotene på de vanlige dietene. Rotter på fettfattig diett som forbrukte C3G viste ikke tilbøyelighet til hyperglykemi og insulinresistens som rotter på det fettfrie dietten uten C3G. Forskerne konkluderte med at lilla maisantocyaniner kan ha potensial til å bekjempe fedme og diabetes.
Betennelse
En studie fra 2002, publisert i "Journal of Nutritional Science and Vitaminology," som så på de potensielle helsemessige fordelene av antocyanin C3G, viste at det reduserte inflammatoriske responser hos mus som lider av akutt kjemisk indusert betennelse. Forskerne konkluderte med at lilla maisantocyaniner kan ha potensielle behandlingsfordeler for inflammatoriske sykdommer.
