En innfødt av Sør-og Mellom-Amerika ble bell peppers først introdusert til europeisk kultur av Christopher Columbus. I dag er grønn paprika i nesten hvilken som helst matbutikk og er stifter i mange helsete dietter. Juicing din grønn paprika gir et alternativ til å spise hele pepper og gir en enkel måte å øke ditt daglige grønnsinninntak på. Den er lav i kalorier, men høy i næringsverdi, så grønn peppersaft er et velkomment tillegg til helsebevisste dietter.
Grunnleggende næringsinformasjon
Grønn pepper juice er relativt lav i kalorier, på bare 40 kalorier per 1-kopps servering. Dette utgjør bare 2 prosent av din daglige kaloriutgift, basert på et kosthold på 2000 kalorier. Hver servering av juice gir 7,4 gram karbohydrater, inkludert 6 gram naturlig sukker, en kilde til energi.
Mangan og kobber
Drikke grønn pepper juice øker inntaket av essensielle mineraler, inkludert mangan og kobber. Hver 1-kopps servering inneholder 307 mikrogram mangan - 13 prosent og 17 prosent av det daglige manganbehovet for henholdsvis menn og kvinner - samt 166 mikrogram kobber, som er 18 prosent av det anbefalte daglige inntaket. Å få nok mangan støtter helsen til hjernen din fordi den fjerner glutamat - et giftstoff - fra hjernevævet ditt. Kobber spiller en rolle i hjernekommunikasjon og hjelper deg også med å lage melanin, et protein som finnes i øynene og huden.
Vitaminer A og B-6
Grønn pepper juice kommer fullpakket med vitaminer, inkludert en betydelig mengde vitaminer A og B-6. Vitamin B-6 hjelper deg med å lage røde blodlegemer - cellene som er oppdraget med oksygentransport - og støtter også sunn nervekommunikasjon. Vitamin A opprettholder sunn hud, og støtter veksten av nye røde og hvite blodceller. En servering med grønn pepperjuice har 932 internasjonale enheter av vitamin A - 31 prosent og 40 prosent av de daglige vitamin A-inntakene som er anbefalt for henholdsvis menn og kvinner - samt 0,56 milligram vitamin B-6 eller 54 prosent av det daglige kravet.
Vitaminer C og K
Drikk grønn pepper juice, og du vil også få mer vitamin C, så vel som vitamin K. Begge næringsstoffene nærer sirkulasjonssystemet ditt - C-vitamin hjelper deg å syntetisere kollagen, en komponent av friske blodkar, mens vitamin K hjelper blodceller, kalt blodplater, fungerer riktig. K-vitamin spiller også en rolle i celle-til-celle-kommunikasjon, og vitamin Cs antioksidantfunksjon bekjemper vevskader. En servering med grønn pepperjuice inneholder 202,6 milligram C-vitamin - mer enn to ganger vitamin C-mennene trenger daglig, og nesten tre ganger de daglige kravene til kvinner. Drikker et glass grønn pepperjuice øker også vitamin K-inntaket med 18,6 mikrogram - 15 prosent og 21 prosent av vitamin K-inntakene anbefales daglig for henholdsvis menn og kvinner.
Drikker grønn pepper juice
Grønn paprikajuice har en dristig smak som gjør den ideell for juice og smoothie-blandinger. Det fungerer godt med smakfulle gulrot- og betesaft eller servert på egenhånd med et skvett sitronsaft. Lag en søtere juiceblanding ved å legge 1/4 kopp grønn peppersaft til apple eller appelsinjuice, eller bruk den til å lage "grønne" smoothies ved å blande den med frossen frukt, yoghurt og linfrø. Hvis du er opptatt av en sterkt flavored juice, juice grønn pepper sammen med sitron og koriander, persille eller basilikum for en næringsrik pakket urte juice blanding.
