Egg er billig, en god kilde til lett absorbert og brukt protein og en utmerket kilde til et stort utvalg av essensielle næringsstoffer, inkludert biotin, pantotensyre, folat, riboflavin, selen og vitamin B12. Egg er en anbefalt del av de fleste dietter, men hvite hvitt kan utløse en allergisk reaksjon i babyen din og utgjøre en alvorlig trussel mot helsen.
Allergi Definisjon
Hvis babyen din utvikler en allergi, betyr det at immunforsvaret overreagerer til et invaderende, uigenkjenningsbart stoff som er kjent som allergen. Som en forsvarsmekanisme produserer babyens kropp antistoffer som kalles immunoglobulin E, som igjen forårsaker at kropps celler kalles mastceller og basofiler for å frigjøre histamin og andre kjemikalier i blodet. Hvis babyen din har en allergi mot eggvit, produserer de antistoffer som reagerer på ett eller flere av fire proteiner i egghviten, som inkluderer ovomucoid, ovalbumin, ovotransferrin og lysozym.
Tegn og symptomer
Utgivelsen av histamin utløser symptomer som kløende hudutslett, kvalme, oppkast og i alvorlige tilfeller anafylaksi, som kan være livstruende. Hvis barnet ditt utvikler elveblest, utvikler ansikts- eller hals hevelse, eller synes å ha problemer med å puste, ring 911 umiddelbart.
Når å presentere egg
Mens det er helt trygt å introdusere eggeplommer til begynnelsen på spedbarnet ditt ved åtte måneder, bør du unngå egghvitt til ett år. Egget må først kokes for å kunne skille eggeplommen fra den hvite. Pass på at du bare tilbyr babyeggene dine som har blitt omhyggelig håndtert, riktig kjølt, vasket og deretter hardkokt. Disse trinnene er viktige for å redusere risikoen for bakteriell forurensning av skadelige patogener som salmonella.
Seven-Day Rule
Pass på at du bare tilbyr en ny mat til spedbarnet ditt om gangen og ikke tilbyr mer enn en ny mat hver syv dager. På den måten hvis babyen din faktisk har en allergi, kan du enkelt identifisere maten som er årsaken. Dette er spesielt viktig når man introduserer matvarer som inneholder vanlige allergener som egg hvitt.
Prevalens og varighet av eggallergier
Babyer og småbarn utvikler vanligvis eggallergier, og barn hvis foreldre har eggallergi står overfor en økt risiko for å ha allergier selv. En til 2 prosent av forskolerne har eggallergi. Men heldigvis, hvis babyen din har noen form for eggallergi, vil han sannsynligvis vokse ut av det innen 5 år.
