Et egg pakker mye næringsstans i en hendig liten beholder. Det er en god diettkilde av protein, noe som betyr at det hjelper deg med å fylle deg uten å legge til mye kalorier til måltidet ditt. Og hvis du kan mestre teknikken, er poke et egg en sunn måte å lage mat på, fordi det legger lite i vei for fett og kalorier.
Proteininnhold
Et stort egg inneholder 6,25 g protein. Poiping et egg endrer ikke proteininnholdet, så et poached egg har mye protein som et kryptert, hardkokt eller stekt egg. Vær imidlertid oppmerksom på at proteininnholdet i eggene du spiser kan variere avhengig av størrelsen. Små eller mellomstore egg inneholder mindre enn 6,25 g, mens ekstra store egg inneholder mer.
Andre ernæringsinformasjon
I tillegg til 6.25 g protein inneholder et stort egg 70 kalorier og 4,5 g fett. Fettinnholdet i et stort egg inkluderer 2 g monoumettet fett og 1,5 g mettet fett. Kolesterolinnholdet er ca. 186 mg. Egg inneholder også flere essensielle vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, vitamin D, kalsium, kalium, magnesium, natrium, kolin, fosfor, selen og folat.
Andre proteinkilder
Egg gir en god kostholdskilde for protein, men du har nok av andre matvarer du kan velge, også, hvis du prøver å spise mer protein. Alle typer kjøtt, fjærfe og sjømat inneholder en god mengde protein, men mange plantefôr inneholder også næringsstoffet. Forskjellen er at plantebaserte proteiner vanligvis legger til mindre fett og færre kalorier til dietten enn animalske proteiner. Gode plantebaserte kilder til protein inkluderer bønner, nøtter og meieriprodukter som ost.
Daglig proteinbehov
Fordi protein er så rikelig i det typiske amerikanske kostholdet, er det ikke fastslått noen fast daglig inntaksanbefaling som den har for andre næringsstoffer. Institutt for medisinens anbefalinger for proteininntak er basert på vekt. Du bør spise 0,8 g protein per dag for hvert kilo kroppsvekt. Hvis du veier 160 kg, betyr det at du bør konsumere 64 g protein hver dag. Sunn voksne kan få så mye som 25 prosent av sine daglige kalorier fra protein, men personer med diabetes eller nyresykdom bør ikke overskride 0,8 g per dag per kilo vekt på grunn av mulig skade på nyrene.
