Salisylater er naturlig forekommende kjemikalier i planter. De finnes i flere typer mat og i medisiner som inneholder aspirin. Salicylater kan spille en rolle i helsemessige forhold, selv om vitenskapelig bevis ikke eksisterer for å støtte sammenhengen mellom salicylater og disse forstyrrelsene. Du kan prøve å eliminere stoffet fra kostholdet ditt i håp om å forbedre symptomene.
Forklaring av salicylater
Salicylater er naturlig forekommende kjemiske forbindelser som finnes i flere varianter av planter. Aspirin er en type salicylat som kalles salicylsyre, men dette er ikke akkurat det samme som salicylater i mat. Salisylatene i mat har ikke blodfortynnende effekter eller kardiovaskulære fordeler som aspirin gjør. Ifølge Medscape har salicylater antiinflammatoriske, smertestillende og feberreduserende egenskaper.
Helsetilstander
Matvarer du spiser kan ha stor innvirkning på hvordan du føler. Salicylater i mat og kroppsprodukter kan påvirke flere helseforhold. Blant noen av de lidelsene som kan bli påvirket av salicylater, er oppmerksomhetsdefekt hyperaktivitetsforstyrrelse, eller ADHD; autisme; artritt; kronisk tretthetssyndrom og fibromyalgi, ifølge Food Intolerance Network.
Kilder til salicylater
Salicylate Sensitivity.com rapporterer at høye mengder salicylater forekommer naturlig i flere grønnsaker, inkludert tomater, alle typer paprika, reddiker, oliven, brokkoli og agurker. Salicylater er også til stede i store mengder i tørket frukt, alle typer bær, appelsiner, druer, blommer, ananas og mandarin. Forbindelsen er også til stede i konserveringsmidler, honning, tyggegummi, mynter, mandler, pickles, vin og øl, og i ikke-matkilder, inkludert noen varianter av såpe, parfyme og sjampo.
Eliminerende diett
Eliminerende dietter hjelper deg med å teste om du reagerer på et bestemt stoff eller ikke. Food Intolerance Network forklarer at et eliminerende diett for salicylater krever at du fjerner alle kilder til salicylater fra diett og personlig pleieprodukter i minst tre uker. Hvis du ser symptomforbedring, kan du sakte og gradvis prøve å legge tilbake en kilde til salicylater om gangen for å teste for reaksjoner. Hvis symptomene dine kommer tilbake, vet du at du ikke bør spise den maten.
advarsler
Ta kontakt med legen din før du begynner med et restriktivt kosthold, inkludert salicylat eliminering. Hvis du har unngått salisylater i kostholdet ditt for en elimineringsutfordring og bestemmer deg for å spise dem igjen, må du sette dem på nytt i kostholdet ditt sakte. Ifølge nettsiden SalicylateSensitivity.com, legger du mye av salicylater til kostholdet ditt raskt når kroppen din ikke lenger er vant til dem, kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner.
