Hvis du har en hankering for japansk mat og ser på vekten din, er vegetabilsk sushi et sunt valg fordi de fleste grønnsaker er ekstremt lave i kalorier. Hvis du inkluderer avokado i sushi, holder du deg til tynne skiver. Avokado er mye høyere i fett og kalorier enn de fleste andre frukt og grønnsaker.
Calorie Estimate
Vegetabilsk sushi kan inneholde et bredt spekter av ingredienser, og de varierende størrelsene gjør det også vanskelig å gi denne maten en bestemt kalori totalt. En typisk rulle kan imidlertid inneholde ca. 30 kalorier per stykke, eller ca. 350 kalorier per rulle på 12 stykker. Hvis du spiser sushi med syltet ingefær, vil du legge til ca 25 kalorier per 2 ss krydder; soya saus legger til 11 kalorier per spiseskje, mens forberedt wasabi har ca 15 kalorier per teskje.
