Kyllingben kan i seg selv være relativt tørt. En godt krydret marinade gir smak og variasjon til vanlige kyllingben. Italiensk dressing inneholder en balansert blanding av surhet, krydder og urter som gir kyllingben ekstra smak som appellerer til et bredt utvalg av smaker. Det er ikke for sterkt krydret for de som foretrekker sin kylling mild, men er smakfull nok til mer eventyrlystne ganer.
Mariner kyllingen
Trinn 1
Legg kyllingbenene i den gallonformede glidelåsposen.
Steg 2
Hell den italienske dressingen over kyllingbena. Tøm posen, klem ut så mye luft som mulig.
Trinn 3
Bruk fingrene til å spre marinade rundt kyllingen, beleg det så mye som mulig.
Trinn 4
Oppbevar kyllingposen i kjøleskapet i to til 24 timer. Dette gir marinade tid å ømme og smake kjøttet.
Kok kyllingbenene
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Monter din stekepanne. Sett et stativ inn i stekepannen for å holde kyllingen ut av dryppingene. Dette forhindrer kyllingen i å bli fettete.
Trinn 3
Fjern kyllingen fra kjøleskapet. Fjern hvert stykke fra marinaden og la det dryppe i posen før du legger det på stativet inne i stekeovnen.
Trinn 4
Bake kyllingen ved 350 grader F til kyllingens ben når en indre temperatur på 165 grader F. Vri kyllingens ben over halvveis gjennom matlaging til brun på den andre siden.
Trinn 5
Fjern stekepannen fra ovnen. Dekk det med aluminiumsfolie og la kyllingen hvile i to til tre minutter.
Ting du trenger
- Kyllinglår
- Gallon-størrelse zip-top bag
- Italiensk dressing
- Stekepanne med rack
- Aluminiumsfolie
Tips
- Hvis kyllingen brenner før den indre temperaturen når 165 grader F., dekker stekepannen med aluminiumsfolie og returnerer den til ovnen. Folien vil forhindre ytterligere bruning. Bruk italiensk dressing til å krydret potetmos eller ris som sidefarge. De lignende smaker vil knytte måltidet sammen.
advarsler
- Mariner alltid kylling i kjøleskapet for å forhindre vekst av bakterier som kan forårsake matbåren sykdom.
