På grunn av sin økende popularitet har kokosolje vært gjenstand for ulike helsepåstander. I mellomtiden opplever millioner av amerikanere hver dag halsbrann - et symptom på syre refluks. Så du kan lure på om kokosolje og syre refluks er relatert hos enkelte individer. Det er ingen forskning for å koble kokosnøttolje, spesielt med syre refluks. Men hvis kokosnøttolje er en del av et fettfattig kosthold, er det nok bevis for å forholde seg til de to: Fettmat er ofte oppført blant diettkriminelle som kan forverre halsbrann symptomer.
Fettet i kokosnøttolje
Kokosolje er 90 prosent mettet fett, og American Heart Association og Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler fortsatt å redusere mengden mettet fett i dietten. Mens disse anbefalingene er relatert til hjertes helse, kan det være nyttig for enkelte individer med syre refluks å redusere kostholdet fett. En august 2014 artikkel publisert i "BMC Gastroenterology" fant at personer med alvorlige reflukssymptomer hadde høyere total fettforbruk. Og i henhold til 2013-kliniske retningslinjer som ble publisert i oktober-utgaven av "American Journal of Gastroenterology," var fettinntaket forbundet med økt eksponeringstid for spiserørsyre. Med dette i tankene kan det være nyttig for noen mennesker å holde fettforbruk, inkludert kokosnøttolje, lavt ved hvert måltid.
Vekttap og kokosolje
Kokosolje inneholder fettsyrer som kalles mellomstore triglyserider. Disse har blitt studert for deres effekter på fedme, men det meste av denne undersøkelsen har blitt utført på dyr. Fedme er knyttet til syre refluks, og vekttap anbefales ofte for å redusere halsbrann. Kortsiktige studier har vist en gunstig effekt av kokosolje på vekttap, men langsiktige effekter er ikke undersøkt. En november 2015 artikkel i "Nutrition Hospitalaria" konkluderte med at en liten mengde kokosnøttolje hver dag, ca. 1 ss, reduserte vektomkretsen i studiene. Kokosolje er imidlertid et kostholdsfett og må fortsatt inkluderes i daglig kaloriinntak når man spiser for vekttap.
Moderering er viktig
Med hvilken som helst olje, er det viktig å øve moderasjon og bruke det sparsomt. The Nutrition and Dietetics Academy anbefaler at det totale inntaket av fett per dag skal være mellom 20 og 35 prosent av daglige kalorier. For en 2000-kalori diett, bør en person forbruke mellom 44 og 77 gram fett, eller 3 til 5 spiseskjeer sunn olje, hver dag. I tillegg er mat som er høy i fett kjent for å være forverrende matvarer til syre refluks sufferers, så vær forsiktig når du spiser kokosnøttolje utelukkende. Videre bør de med sur refluks forsøke å variere sitt oljeforbruk med andre typer sunne oljer som oliven og canola.
Advarsler og forholdsregler
American College of Gastroenterology anbefaler kun å eliminere matvarer som forårsaker acid reflux symptomer - ikke hele mat grupper. Vanlige livsstilsendringer inkluderer vekttap, røykeslutt og ikke ligger i løpet av 2-3 timer etter å ha spist. Hvis du søker måter å legge kokosnøttolje til dietten, få råd fra en registrert diettist eller ernæringsfysiolog, som kan vurdere kostholdet ditt, bestemme hvor mye fett skal forbrukes daglig og bidra til å gjøre riktige og sunne forandringer. Hvis du opplever alvorlige symptomer på syre refluks eller eventuelle symptomer på kvalme eller oppkast, magesmerter, kronisk hoste eller problemer med å svelge - eller hvis diett og livsstilsendringer ikke virker, og halsbrann er mer enn sporadisk - søk omsorg fra en medisinsk faglig, som syreundertrykkende terapi kan være nødvendig.
Medisinsk rådgiver: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
