Koffein er et stimulerende middel som forekommer naturlig i te og kakao og legges i sjenerøse mengder til mange drikker, med det ene formål å gi utbrudd av energi og sparer ut tretthet. Forskere har forsøkt å forstå effekten av koffein i flere tiår. Selv om de har gjort noen interessante funn om koffeinforbindelse til smertefulle leddsykdommer, noe som indikerer minst en effekt på leddgikt, er det ingen sikkerhet for at koffein kan forhindre utbrudd.
Om leddgikt
Leddgikt er betennelse i en eller flere ledd. Symptomer inkluderer smerte, hevelse og stivhet. Typer leddgikt spenner fra de som forekommer ofte med alder til forhold påvirket av arvelighet. Reumatoid artritt er en kronisk autoimmun lidelse som forårsaker betennelser hovedsakelig i små ledd, som i hendene og føttene. Gikt er en type leddgikt forårsaket av urinsyre nivåer som kommer plutselig og alvorlig, forårsaker smerte, rødhet og ømhet, ofte i joint av big toe. Slidgikt er en degenerativ felles sykdom som oppstår når brusk bryter ned.
Leddgikt
Forskere finner blandede resultater i studier som undersøker effekten av koffeinholdig og ikke-koffeinholdig kaffe og teforbruk på revmatoid artritt. I en studie publisert i "Arthritis and Reumatism" i januar 2002, studerte forfattere fra University of Alabama i Birmingham om kaffe-, te- og koffeinforbruk økte risikoen for den smertefulle leddsykdommen. De fant at de som spiste opptil 3 kopper koffeinholdig te om dagen, hadde en økt risiko for å utvikle felles tilstand sammenlignet med de som aldri drakk te. Frivillige som drakk mer enn 3 kopper koffeinfri kaffe var også i økt risiko for RA sammenlignet med nondrinkers. Forfatterne konkluderte med at mens kaffe og teforbruk har en effekt på RA, synes koffein å spille lite, hvis noen, rolle i sykdomsutbrudd.
Disse funnene er bare delvis enige med en større studie publisert ett år senere i samme tidsskrift, som fant at verken kaffe eller te eller koffein hadde noen effekt i det hele tatt på den autoimmune leddsykdommen. Denne studien, publisert i november 2003, ble utført av forskere fra Harvard Medical School og Brigham og Women's Hospital i Boston.
Forfattere fra begge studier forklarer at mer arbeid må gjøres for å avgjøre om koffein eller koffeinholdige drikker påvirker RA.
gikt
Forskere utelukket også koffein som en skyldig i giktutbrudd. Studien, publisert i "Arthritis Care & Research" i juni 2007 og ledet av Hyon K. Choi, M.D., fant at uavhengig av koffeininnhold, syntes kaffeforbruket å beskytte mot tilstanden. I en observasjonsstudie av mennesker som drakk store mengder kaffe daglig sammenlignet med noncoffee drinkers, analyserte forskere fra Brigham og Women's Hospital urinsyre i nesten 15 000 menn og kvinner. Folk som drakk mest kaffe, 4 til 5 kopper daglig, hadde lavere nivåer av leddgikt-utløsende syre og mindre sjanse for gikt versus kontrollgruppen. Etter at man spesielt hadde sett koffeinens rolle i sykdommen, fant forskerne at kaffe alene, i stedet for koffein, var assosiert med lavere urinsyre.
Betennelse
Betennelse er en vanlig tråd som går gjennom alle typer artrittiske tilstander. Det er her eksperter har en tendens til å tro at koffein har en effekt på sykdommen. En artikkel i "InFocus" -brevet fra mars 2002 fra American Autoimmune Related Diseases Association forklarte at koffein forverrer symptomer på betennelse forbundet med leddgikt. Forskere fra Nasjonalt Institutt for Allergi og Infeksjonssykdommer fant at koffein forstyrrer reseptorer som kontrollerer betennelse og kan hindre funksjon, men det påvirker ikke urinsyre nivåer i forbindelse med gikt eller forstyrrer immunforsvaret, som er knyttet til RA.
Hvis du drikker koffein, snakk med legen din før du behandler din leddgikt smerte med smertestillende midler. I 2007 fant forskere fra University of Washington i Seattle at blanding av koffein og acetaminophen kunne forårsake leverskade.
