Agurker er en forfriskende frukt som du kan nyte rå med salater, smørbrød eller på egen hånd. Svært lave kalorier, agurk er fett og kolesterolfritt. Imidlertid opplever noen mennesker gastrointestinal nød fra noen varianter av agurker på grunn av et bittert stoff som kalles cucurbitacin. Jo mer bitterhet din agurk inneholder, desto mer sannsynlig vil du oppleve fordøyelsessystemet ubehag kjent som burp. Ved å velge riktig agurkfrø og voksende agurker annerledes, kan du styre litt av bitterheten.
frø
Trinn 1
Besøk din hagebutikk eller kjøp online for å finne de rette agurkfrøene, eller bruk frø fra en vokst agurk. Visse typer agurkfrø har mindre cucurbitacin og smaker mindre bittert.
Steg 2
Kjøp nye hybridsorter av agurkfrø. Disse frøene er ofte merket som "burpløse". Disse hybrider har en tendens til å være mye mindre bitter.
Trinn 3
Bruk de asiatiske varianter av de burpløse hybridfrøene i stedet for amerikanske typer hvis tilgjengelig. Ifølge forskning som ble publisert i 2000 i "Hort Technology", er asiatiske agurker betydelig mindre "burpy" enn noen form for amerikanske agurker. Amerikanske agurker hadde en gjennomsnittlig vurdering på 3,0 til 3,5 på burpiness skalaen, mens asiatiske agurker hadde en gjennomsnittlig vurdering på 0,5 til 1,0 på skalaen.
økende
Trinn 1
Plant dine agurker i et rom med rikelig sollys. Unngå kule eller skyggefulle steder. Påfør et lag med mulch, slik som bark eller halm, for å spare på fuktighet og holde unna ugress.
Steg 2
Tilveie ensartet fuktighet til agurkplanter. Vann agurkene for å gi 1 til 1 1/2 tommer vann i tørre perioder for å holde burpen ut av agurkene dine.
Trinn 3
Klipp av stengene før du spiser agurkene dine. Skal huden bort med en paringskniv eller vegetabilsk peeler. Huden inneholder vanligvis det meste av burp i agurker.
