Mennesker med type A-blod - enten A-negative eller A-positive - kommer ned fra gamle asiatiske og europeiske vegetariske bønder, hevder Peter D'Adamo, skaperen av blodtype dietten. Ifølge D'Adamo er type A-individer sunnere og mister vekten lettere dersom deres diett reflekterer deres forfedre. NYU Langone Medical Center anbefaler imidlertid mot dietten fordi den ikke støttes av vitenskapelig bevis og krever at enkelte individer, inkludert de med type A-blod, for å unngå hele matkategorier.
Gå tungt på kornene
Kornkorn og helkornsprodukter bør være en viktig del av en type A-persons diett, sier D'Adamo. Kasha, bokhvete, amarant, Ezekiel og Essene brød, og mel som ris, soya, havre og rug er de mest fordelaktige. Byg, maismel, havregryn, couscous, quinoa, spelt og alle typer ris er også tillatt. Seste tilberedte korn med de fleste urter og krydder, selv om rød pepperflak og cayenne ikke anbefales. Korn til type A-folk som skal unngås, inkluderer alle hvetemel, hvetekim, farina og semolina.
Hold deg til sjømat
Basert på blodtype diettens forutsetning at en type A forfedre hovedsakelig var agrariske vegetarianere, anbefaler D'Adamo dem å unngå alle biff-, svinekjøtt-, lam- og viltkjøtt, og å spise lean kutt av kylling eller kalkun bare av og til. I stedet bør type A diett inneholde opptil fire ukentlige servitører av sjømat, som laks, regnbueørret, torsk, rød snapper, hvitfisk, sardiner eller makrell. Havabbor, sverdfisk, yellowtail, mahi mahi og albacore tunfisk anses mindre gunstige, mens muslinger, steinbit, kveite, blåskjell, østers, reker og calamari ikke anbefales.
Velg plantebaserte proteiner
Størstedelen av proteinet en type A-person bruker på blodtype dietten, er fra plantebaserte kilder, inkludert nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Meieri forhindrer tilsynelatende en type A-stoffets næringsstofskifte, men soya melk og soyaost er akseptabelt. Gresskarfrø, peanøtter og peanøttsmør, linser, sorte øyne og svart, pinto og røde soyabønner er de beste valgene, sier D'Adamo. Grønne bønner og erter, valmuefrø, sesamfrø, solsikkefrø, mandler og valnøtter er mindre sterkt anbefalt. En type A-person som følger planen, bør unngå cashewnøtter, pistasjenøtter og bønner som nyre- og limabønner, som sies å bremse en type A stoffskifte.
Fyll opp på frukt og grønnsaker
Du vil spise rikelig med råvarer som en type A-person på blodtype dietten. En typisk dag bør omfatte to til seks porsjoner av rå grønnsaker, en til seks porsjoner kokte grønnsaker og tre til fire porsjoner frisk frukt. Fokuser primært på produkter som spinat, brokkoli, gulrøtter, kirsebær, brombær, blåbær, fiken, grapefrukt, ananas, løk og hvitløk. Inkluder mørke løvgrønne grønnsaker som kale, escarole og collard greener, selv om asparges, rødbeter, brusselspirer, sjøgrønnsaker, courgetter, bladsalat, epler, druer, jordbær og vannmelon også kan konsumeres. Unngå bananer, varme eller søte paprika, poteter, kål, aubergine, tomater og appelsiner.
