Triglyserider med middels kjede eller MCT er triglyserider med en fettsyrekjedelengde på seks til 10 karbonatomer, ifølge en studie fra 2010 i "International Journal of Food Sciences and Nutrition." Disse fettsyrene er forskjellig fra langkjente triglyserider på grunn av deres løselighet i vann, noe som fører dem til å bli absorbert i raskere grad. Disse triglyserider er mindre utsatt for å bli lagret i fettbutikkbutikker. De undersøkes primært for fordeler i forhold til helse og mosjon. Det er flere kilder til disse triglyseridene.
Kokosolje
Kokosolje er en god kilde til mellomstore triglyserider. Fotokreditt: joannawnuk / iStock / Getty Images Kokosolje er en god kilde til mellomstore triglyserider, ifølge Senter for vitenskap i offentlig interesse. En rapport i medisinske nyheter I dag står det at kokosolje ikke er lagret i fettet, og det kan også øke stoffskiftet. Forskerne informerer om at i motsetning til triglyserider med lang kjede, kan denne triglyceridkilden derfor fremme vekttap og forebygge fedme.
Oliven olje
Olivenolje bidrar ikke til fettforbedring. Fotokreditt: mythja / iStock / Getty Images Olivenolje kan også ha en gunstig effekt for å hjelpe deg med å miste vekt og fett, ifølge Medical News Today. Olivenolje inneholder mellomstore triglyserider, og som kokosnøttolje absorberes ikke eller lagres i kroppens fettvev. Som et resultat bidrar det ikke til fettforbedring. Bruk av olivenolje i stedet for oljer laget med langkjente triglyserider, som maisolje, kan beskytte deg mot fedme.
kosttilskudd
Supplerende former for triglyserider med middels kjede er også tilgjengelige. Fotokreditt: Sapocka / iStock / Getty Images Pasienter med kreft kan ikke være i stand til å fordøye fett i kostholdet. Som et resultat er det nødvendig med alternative kilder til sunt fett. Siden triglyserider med middels kjede er oppløselige i vann og absorberes mer lett av kroppen enn lengdekjede molekyler, er disse fordelaktige for pasienter med kreft. I dag kan de bli funnet i tilleggsform, ifølge NYU Langone Medical Center.
