Mange av kjemikaliene i kroppen din er opprettet gjennom det som kalles en biologisk vei. En vei krever først et forløpermolekyl, vanligvis fra kostholdet. Deretter blir den gradvis modifisert av en serie enzymer til den når et sluttmolekyl som kan brukes av levende organismer. På denne måten kan tyrosin bli endret til å bli dopamin i hjernen din.
Funksjoner av tyrosin
Tyrosin er en type aminosyre. Det er totalt 20 aminosyrer, men omtrent ni av dem kan ikke produseres av kroppen din og må hentes gjennom dietten. Disse er kjent som essensielle aminosyrer. Ifølge University of Maryland Medical Center er tyrosin en av de ikke-essensielle aminosyrene. Selv om det finnes i proteinrike matvarer som fjærkre, sjømat, nøtter, melkeprodukter og frø, blir det også syntetisert fra aminosyren fenylalanin i kroppen din. Det kalles noen ganger L-tyrosin fordi aminosyrer på jorden har en tendens til å være "venstrehåndet" enn å vende rett, som beskriver måten sidekjeden på aminosyrer står overfor.
Funksjon av tyrosin
Tyrosin er involvert i syntese av dopamin, en viktig nevrotransmitter - en kjemikalie som overfører signaler mellom nevroner - involvert i motorfunksjonene og humøret. Det er et molekyl som hjelper til med oppmerksomhet og læring, aktivert som respons på humor, sosial interaksjon og mat. Dopamin påvirker også din evne til å føle glede og smerte. Det har imidlertid også en mørk side: Dopaminnivåene økes med stoffer som heroin, alkohol, kokain, nikotin og amfetamin, ifølge en rapport fra Florida International University.
Konvertering til dopamin
Tyrosin metaboliseres direkte til dopamin gjennom en spesiell vei i cellene. Dette oppnås gjennom enzymet kjent som tyrosinhydroksylase. Et enzym er et protein som letter en kjemisk reaksjon. I dette tilfellet er tyrosinhydroksylase et jernholdig enzym som overfører oksygen fra luften til tyrosinmolekylet.
Fordelene med L-Dopa
Tyrosinhydroksylase katalyserer omdannelsen av L-tyrosin til et mellomliggende molekyl kjent som L-dopa. For å oppnå denne oppgaven trenger tyrosinhydroksylase en kofaktor - en ikke-protein kjemisk forbindelse som er bundet til proteinet for å lette den biologiske aktiviteten. L-dopa er en organisk forbindelse tilsvarende i sammensetningen til tyrosin. Det kan også isoleres og brukes til behandling av ulike sykdommer som Parkinsons sykdom.
Betydningen av dopamin
Dopamin blir endelig katalysert gjennom et annet enzym som frigir karbondioksid fra L-dopa. Dopamin er en type katekolamin - i hovedsak et "slag eller fly" hormon som frigjøres av binyrene som følge av stress. Noradrenalin og adrenalin er medikatekatolamin, hvorav dopamin kan brukes til å syntetisere.
