Jalapeno peppers kan legge til smak og varme til nesten hvilken som helst oppskrift, inkludert brød, chili eller suppe, eller brukes som pålegg for salater eller meksikanske inspirerte retter. Jalapenos er næringsrike valg å legge til i måltidet, og de kan være en del av et sunt kosthold for å senke høyt blodtrykk. En ernæringsfysiolog kan hjelpe deg med å utvikle en måltidsplan for å kontrollere blodtrykket.
Blodtrykk og diett
Høyt blodtrykk, eller høyt blodtrykk, øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og nyresykdom. Du kan kanskje senke blodtrykket ved å øke din fysiske aktivitet - med legen din godkjenning - redusere stressnivået og miste vekt hvis du er overvektig eller overvektig, ifølge American Heart Association. Jalapeno peppers kan være gode valg for et vekttap diett fordi de har lavt kalorier, med bare 26 kalorier i en kopp skiver. De er også fettfrie.
natrium
For mye natrium i kostholdet ditt kan forhindre deg i å senke blodtrykket, og et lavnatrium diett har en grense på 1500 milligram per dag, i henhold til kostholdsretningslinjene fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Med bare 3 milligram natrium per kopp er friske jalapeno paprika sunne valg for å legge til smak for maten din. Men hermetisert jalapeno paprika med tilsatt salt gir 2,273 milligram natrium per kopp, eller mer enn 150 prosent av den anbefalte mengden.
Vitamin C
Friske jalapeno paprika gir 107 milligram C-vitamin, eller 178 prosent av den daglige verdien, og hermetiske paprika har 14 milligram C-vitamin, eller 23 prosent av den daglige verdien. Et høyt inntak av vitamin C kan bidra til å senke høyt blodtrykk, ifølge Linus Pauling Institute. Ikke alle studier som har undersøkt effekten av vitamin C hos personer med hypertensjon, har funnet ut at et høyt inntak reduserer blodtrykket, så det er best å fortsette å overvåke blodtrykket under legen din.
Kalium og Fiber
Jalapeno paprika leverer 223 milligram kalium per kopp, sammenlignet med anbefalinger for å få minst 4.700 milligram per dag. Kalium er en elektrolytt og et essensielt mineral for å regulere blodtrykk, i henhold til 2010 Dietary Guidelines fra US Department of Health and Human Services. Et høyfiber diett kan støtte lavere blodtrykk, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter, og en kopp jalapenos har 2,5 gram fiber, eller 10 prosent av den daglige verdien.
Betjeningsforslag
Du sannsynligvis ikke setter deg ned og spiser en kopp rå jalapenos for en matbit, men det er mange måter å legge til på dietten. Hakk dem opp og legg dem på rå salater eller i varme supper. Stuff jalapenos med lavt fett kremost og kylling, eller ting kyllingbryst med lavt fett kremost og jalapenos. Lag en jalapeno salsa eller jalapeno hummus. Din fantasi er grensen når det gjelder hvordan å innlemme dem i kostholdet ditt.
